Šiandien aš kepti labai skanus ir labai gražus, aš net ne nesiryžta pasakyti, kuriant didžiulį gražus keksas "Riddle" ...
Dėl gražiausių cupcakes rengiant reikia:
Penki vištienos kiaušiniai, vidutinio dydžio arba dideli, tai nesvarbu... Tačiau ne maža!
150 g pieno (būtent grame be mililitrų)
Cukrus 180 g
100 g augalinio aliejaus
2 šaukštelių kepimo miltelių
Nulupkite su nedideliu citrinos
Pora pinches druska
šiek tiek vanilės
300 g miltų
Ir dar reikia 3-4 arbatinius šaukštelius kakavos miltelių
Ką mes darome į pirmąją vietą! Užtruks kiaušinius ir padalinti juos į atskirus dubenėlius ant trynių ir baltymų... Tada bus 2 testus, baltos ir geltonos spalvos, todėl susidaręs tortas taps balta ir geltona ...
Pirmą kartą pradėti minkyti tešlą geltona, tai yra, užima trynius! Pridedant juos per pusę reikiamą kiekį cukraus (90 g), ir naudojant maišytuvą (ratlankio taip nesugeba) šluotelė. Ji turėtų gauti vienalytę balintos "popyshnevshaya" masę. Kai masė išaugo apimties, balta spalva, ir cukrus ištirps, įpilti 50 g augalinio aliejaus (visi pasverti gramais, o ne mililitro), ir net šiek tiek šluotelė. Dabar maišytuvas pašalinti panaikinti ...
Atskirame dubenyje persijoti pusę miltų, įpilama 1 šaukštą kepimo miltelių, išmaišyti, dabar tik pusė pridedant prie trynio mišiniu ir švelniai maišykite kastuvas \ šaukštas.
Kai masė tampa vienalytė, supilti 100 g pieno, dar kartą išmaišyti.
Tada supilkite likusį paruoštą miltų su kepimo milteliais, ir įdėti citrinų žievelėmis ir maišydami dar kartą visiems. Tuo ši, geltona pyragas tešla paruošta!
Dabar eikite į baltymų! Vėlgi, imtis maišytuvą, nepamirškite nuplauti ir nusausinti lyderėmis. Pirmieji šluotelė baltymus su pridėta druskos poros pinches, gauti putų masę ...
Tada supilkite likusį kiekį cukraus ir vanilės ir jau šluotelė iki storo balto meringue ir vėl per plaktos užpilkite 50 g augalinio aliejaus. Dabar tai nebėra naudinga maišytuvą!
Taip pat, kaip ir tuo atveju, su "geltonosios" testą, į atskirą indą pabarstyti likusį 150 g miltų, pridedant šaukšto kepimo miltelių, maišoma. Ir, per, dažnai įtraukta į baltymų masės (t.y., pirmoji pusę miltų, tada 50 gramų pieno, ir tada vėl miltų). Jokiu būdu nenaudokite maišytuvas, tik kastuvą arba šaukštą, nes kitaip visą "pomp" nuvys. Viskas yra dabar ir "baltas" tešla paruošta!
Turiu specialų formą kepimo tortą, bet jūs galite imtis paprastą apvalų arba stačiakampio formos, Manau, per daug, tai pavyks geriau nei (forma kepimo nebūtinai tepalas su sviestu ir pabarstyti miltai)!!! Pirma, užpilkite pusę virtų geltonos tešlos forma ...
Be to, naudojant visą paviršių koštuvas pabarstyti kakavos milteliais. Lapai gali būti šaukštelio kakavos, ar šiek tiek daugiau ...
Tada sudėti tvarkingai pusė "baltas" bandymo ...
Vėlgi pabarstyti viską su kakavos milteliais.
Toliau kartojasi - "geltonos" tešla, kakavos milteliai, "balta" tešla. kakavos ant ne pabarstyti!
Kepkite pyragą orkaitėje apie 40 minučiųEsant temperatūrai 180 laipsnių. ir, jokiu būduPer kepimo, orkaitė neatsidaro, nes kitaip pyragas įsikurs!!! Pasirodo, šis pyragas yra labai sodrus, oro... Bet pyragai nereikia!
Jei jums patinka receptas, įdėti patinka, ir nepamirškite užsiprenumeruoti. Palaikymas plakatas! Į priekį rasite daug daugiau įdomių receptų.