Mano šaldytuve sukaupta jogurto... Šiandien kepinių ant jogurto, naudojamas kvietiniai miltai, bet pridėta rugių miltų tiek. Ruginė duona, sumaišyti su kefyru kai ypač skanus, yra ne tas pats, kai jūs virėjas ant vandens... Tai skonio reikalas, jūs negalite pridėti ruginių miltų, bet kviečiai, tada jums labai skanus ir aromatingas kviečių naminės duonos !!!
Pirmiausia jums reikia imtis šiltas vodichku (150 ml) ir jį ištirpinti 1 val. L. cukrus ir 10 g sausų mieliųIr tada palaukite, kol burbulas susidaro dėl "mielių dangteliu" paviršiaus.
Kai mielės, kad uždirbti pinigus, įtraukti į dubenį 1,5 valandos. L. druska, pilant 250 ml šilto kefyro ir 50 ml augalinio aliejaus, Visos išmaišyti.
Atskirame dubenyje perkratyti 100 gramų rugių miltų ir 700 g kvietinių miltų (Gali būti šiek tiek daugiau ar mažiau), sumaišykite juos kartu ir tada pridėti prie korpuso ir minkyti tešlą.
Viršelio dubuo Polotenchik ar tinka dangtis iš keptuvės ir padėkite į šiltą vietą, kad pakiltų. Tešla pakils apie 2 valandų vieną kartą jis turėtų būti obmyat per šį laiką.
Po 2 valandų, kai tešla yra labai gera tūrio padidėjimas švelniai imtis dubenį ir apverskite ant kepimo skardos, kurį norite patiesti pergamento popieriaus. Jūs galite, žinoma, gauti tešlą iš dubenėlio, vėl gerai minkyti jį ir forma kruglyash ir įdėti ant kepimo skardos su kepimo popieriumi, bet tada jūs turite šiek tiek daugiau laiko laukti duonos prie jo kojų. Ir jei jūs tiesiog švelniai pasukite dubenį su tešla, jūs galite turėti tik siųsti duonos kepyklos.
Duona kepama 180 laipsnių, kol bus paruošta (apie 40 minučių). Pasirodo, labai aromatingas, tirštas ir skanus naminė duona !!!
Jei jums patinka receptas, įdėti patinka, ir nepamirškite užsiprenumeruoti. Palaikymas plakatas! Į priekį rasite daug daugiau įdomių receptų.