Su Gruzija "odzhahuri" yra verčiamas kaip "šeimos". Pasirodo - labai skanu!
ingredientai:
250 gr. kiaulienos (kaklo)
1 kg bulvių
2 svogūnai
5 skiltelės česnako
100 ml augalinio aliejaus
3-4 pomidorai
žalia bazilikai ir krapai
paruošimas:
1. Keptuvėje supilkite augalinio aliejaus ir šilumą.
2. Nuplaukite kiauliena ir supjaustyti gabaliukais.
3. Mailius mėsos aliejaus.
Kiaulės turi būti auksinės rudos spalvos.
4. Svogūnų žievelės ir supjaustyti puse žiedų. Įdėkite svogūną keptuvėje su kiauliena.
5. Fry bulvės kepti, pabarstykite druska ir pamainą į lėkštę į kiaulienos ir svogūnais.
6. Bulvių žievelės, supjaustyti į gabalus 4-6 gumbai ir kepti atskiroje keptuvėje.
7. Keptuvėje su mėsa pereiti bulves ir susmulkintus česnako skilteles.
8. Pridėti prieskonius ir šiek tiek kapotų prieskoniniai žalumynai. Puikus purpurinės baziliką ir krapus.
9. Pomidorai Plovimo, supjaustyti plonais griežinėliais, išdėliokite mėsą ir bulves. gerai išmaišykite.
Priimta! Iš karto skyla karšto odzhahuri lėkštelėse.
Svarbu! Patiekite odzhahuri geriausias dėl ketsi, molio ar akmens keptuvėje.
Kada jie tarnauja pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!