Ateikite pas mane, Glafira, sėdėti prie lango.
Suderinti sūriu gabalas, dviese valgyti.
Labai įdomus desertas - obuolių sūris
Tradiciškai šis sūris, pagamintas iš antaninių, bet jūs galite naudoti kitas veisles.
Obuolių reikia plauti ir sausas, pašalinti šerdį ir supjaustyti griežinėliais.
Atvejus, kai išpjaustoma savo poreikį Supilkite cukrų procesą. Norėdami tai padaryti, užima visą sumą cukraus trečdalį.
Bendra suma 15-20%, skaičiuojant pagal masę obuolių.
Smaližius galite pridėti iki 25%. Tai yra, 1 kg obuolių - nuo 150 iki 250 g cukraus.
Pats paruošimas šio sūrio yra labai paprasta, tačiau ji gali būti ištemptas laike.
Galite praleisti dieną ir tada jums bus palikti vieni ją išdžiūti, arba šis procesas gali ištiesti per keletą dienų.
I 2700 g obuolių, 400 g cukraus.
Jūs galite palikti obuolius be spaudos, gali būti pateikti pagal spaudos iki rytojaus. Dieną vėliau apsigyveno obuolius.
Jei norite obuolių sūrio buvo visiškai lygus ir vienodas, viskas, ko jums reikia virėjas obuolius.
Jei norite turėti intarpai, panaikinti truputį ir pridėti obuolius iš tada. Aš įdėti 300 gramų, kuris yra apie 10%.
Sudėkite obuolius ant viryklės, įjunkite šilumos ir laukti, kol sirupas verda.
Šildymas yra reguliuojamas, kad yra šiek tiek virti.
Virkite, kol virtų obuolių.
Kai obuoliai yra pasiruošę, išjungti karščio ir sumalkite juos į vientisą masę.
Galite patrinti per sietą arba naudoti maišytuvą.
Pridėti likusį cukrų į obuolių ir supjaustykite viskas kartu.
Virėjas obuolių poreikis sumažėja 3 kartus sumos.
Jis turi būti įdėti į minimalų šildymo ir sustabdyti periodiškai.
Aš ištiesiau procesą dvi dienas.
Rezultatas yra storas klampus masė.
Jūs galite pridėti cinamono ir graikinių riešutų, taip pat atidėtos obuolius.
Virinama bulvių 15-20 minučių nuolat maišant.
Pasirengimas patikrinimus.
Wrap mažą gabalėlį šlapio marlės ir atidarykite jį.
Jei masė nelimpa ir išlaiko formą, todėl pasiruošę.
Platinti obuolių tyrės pagal šilumos forma, kad būtų išvengta tuštumų formų.
Turiu keturis sluoksnius marlės į.
Ateities sūris gali būti pateikti pagal spaudos kitą dieną.
Aš įdėti jį vandens puodą, kai sūris yra karšta.
Vieta pergamentą ant lentos ir pereiti prie sūrio išdžiūti.
Tai užtrunka keletą dienų iki kelių savaičių.
Viskas priklauso nuo sūrio storio, apie tai, kaip gerai ji virė ir kambario drėgmė.
Patikrintas įprastą sūrį paspausdami. Jei yra DENT reikia išdžiūti dar kartą.
Pamatysite patys ir pamatysite, kai ji tampa elastinga.
Kai ji gali būti įjungtas į dieną.
Per savaitę praėjo ...
Pradėjo tyrimus, prieinamumą, aš bijau, kad netrukus bus nieko paliko jį.
Kai jis tampa stora ir elastinga, kaip sūrio, tada baigsite.
Wrap sausas drobulės ar pergamento ir saugomi sausoje ir vėdinamoje vietoje.
Kept ji gali iki Kalėdų, jei dolezhit iki to laiko.
Man patinka sukapoti jį labai smulkiai, gerai, tai skonio reikalas.
Štai įdomus obuolių sūris aš.
Jei jums patiko receptą ir jums nuspręsti atlikti Lietuvos obuolių sūrio namuose gamybą, žiūrėti vaizdo įrašą, kur visi duomenys parodyti ir papasakoti.
VAIZDO RECEPTAS
Linkiu jums Gero apetito!
Man atrodo, kad galėčiau jus domina. Rašyti komentarus jei tai yra atvejis. Jei ne - rašykite taip pat.
DESERTAI iš obuolių
"Apple" saldainiai
Obuolių pyragas. Obuolių daug ir šiek tiek testas
Apple pyragaičiai iš varškės tešla