Barshchouka, tai yra mano mėgstamiausia paruošimas, ir aš jau kalbėjau apie šį daug kartų. Darau tai vieną ir tą patį kiekvienais metais receptą. Bet tai netrukdo man lygiagrečiai eksperimentas, šiek tiek pakeitus vienu ar kitu būdu receptą.
Vienas labai sėkmingas variantas, mano nuomone, buvo Barshchouka su paprika. Taigi, jei jūs turite pipirų derlių, arba galimybę nebrangiai overstocked 1-2 kilogramų, galite saugiai naudoti šį receptą.
Receptai ruošiniai žiemai barščiai su paprika
Supilti į vandens 5 litrų puode.
Svogūnai, morkos ir runkeliai pro smulkintuvo.
saldus paprika SKINTOS rankas.
pomidorai supjaustykite maišytuvą.
Griežinėliais daržoves sulankstyti į puodą ir įdėti į lėkštę ant mažos šildymo.
Pridėti acto trečdalį, pusę aliejaus ir šiek tiek druskos į daržovių davė sulčių greitai.
švelniai išmaišykite.
Kai pamatysite daržovių sultys gali padidinti šildymą.
Užvirkite daržoves, palikite šiek tiek mažesnį šildymo terpę, uždarykite visos dangtį ir troškinkite 15 minučių.
Su paprika, darau mažas ruošiniai akcijų.
Bazinis dydis - klasikinis receptasKurį aš naudoju jau daugelį metų.
Stiklainiai ir dangteliai yra gerai valomi ir sterilizuojami.
- Po 15 minučių, įpilama daržoves į poilsį:
- paprikos,
- druska,
- cukraus,
- likusi aliejus,
- prieskoniai
- Pomidorų sulčių.
Įjungti maksimalų šildymo ir atsinešti visus užvirinti.
Po virinimo, atsargiai perkelti.
Pridėti likusį actą ir vėl visi atsargiai pamaišykite.
Troškinkite, kol virtų daržovių. Tai ne mažiau nei 30 minučių.
Kai baigsite, palikite keptuvėje ant žemiausios šilumos.
Ruošinio už barščiai uZpildui sterilius stiklainius, iš karto uždarykite steriliais dangteliais ir apversti.
Tai viskas.
Kaip rezultatas, aš šešis skardinių 0,7 litrų ir nedidelis likutis.
Tai viskas, - keturių su puse litrų.
Linkiu jums Gero apetito!
Receptas iš Borsch ruošinių:
- 1 kg runkeliai
- 1 kg morkos
- 1 kg svogūnų
- 1 kg pomidorų
- 0,5 kg paprikos
- 200 g augalinio aliejaus
- 70 g druskos
- 75g cukraus
- 50 ml 9% acto
- 60 ml vandens
- 3 vnt. lauro lapų
-
10 žirniai pimentą
Detalės ir niuansai preparato, pamatyti vaizdo įrašą.
VAIZDO RECEPTAS
Jei jums patiko tuščią receptas barščiai su paprikos, aukštyn pakelti pirštą ir Pasidalink su draugais ir pažįstamais socialiniuose tinkluose, taip pat rašyti savo receptus ir variantus virimo.