Noriu pasiūlyti seną receptą mano močiutė už braškių uogiene. Jis gaunamas iš sveikų gražių uogų ir saugomi be šaldymo iki kito vasaros.
Girdėjau daug prieštaravimų ir susitiko daug receptųKur žmonės sako užtikrintai, kad pridėti pusę cukraus, todėl konservų pat laikomi per žiemą. Mano močiutė net 1: 1 neatėjo iš karto, nes prieš įtraukta į 1 kg braškių 1,2 kg cukraus, ar net puse. Uogienė virti taip, kad į šaldytuvą vieta laikyti ir saugoti ją per paprastų sąlygų, esant kambario temperatūrai. Iš jos gavau kitas receptasBraškių uogienė arbatai, Dabartinis "Penkių minučių".
Žinoma, kiekvienas turi skirtingus skonius. Manau, kad uogienė turėtų būti tirštas ir saldus, ir ji pakeičia cukrus desertas arbatai.
SUDĖTIS
1 kg cukraus
1 kg braškių
citrinų rūgštis 2 g
Receptas puikus braškių uogiene
Tiesiog noriu pasakyti, kad šis džemas yra laiko, bet tuo metu urmu - laukti, kad gali ipolzovat ne valia, arba Pasirengimas kitų patiekalųKol jūs vis dar virtuvėje.
Braškės Rūšiuoti, skalbti ir džiovinti mažai, drėgmės perteklius nereikalingas.
Supilkite maždaug pusė braškių cukraus.
Palikite ją ramybėje tris valandas, jis turėtų suteikti sulčių.
Po 3 valandų nutekėti sultys. Supilkite likusią pusę cukraus.
Ant mažos ugnies virkite cukraus sirupo.
Pilti uogų su cukraus sirupo ir virinama 5 minutes.
Palikti už bent tris valandas uogų uogų išmirkytomis sirupo.
Tada virkite 5 minutes, ir vėl palikti uogas tris ar daugiau valandų.
Pakartokite šią procedūrą nuo trijų iki šešių kartų.
Kuo ilgiau pertraukos, tuo labiau elastinga bus uogos.
Kuo mažiau būsite iš išmaišyti, gražesnė taps uogos.
Paskutinį kartą reikia pridėti citrinos rūgšties, praskiestas vandeniu 1: 1 ir virti 15 minučių.
Supilti į karšto sterilizuoti stiklainius džemo, uždaryti ir palikti atvėsti.
Kas naudojamas pilti atvėsintą jau uogienė, padaryti savo kelią.
Detalės ir niuansai preparato, pamatyti vaizdo įrašą.
VAIZDO RECEPTAS
Linkiu jums Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, spustelėkite thumbs-up ir pasidalinti su draugais socialiniuose tinkluose.
Rašyti komentarus jei jūs taip pat turite senas močiutės receptaiAš būsiu labai įdomu.