Sausainių visada virsta erdvus, akytas, gerai išlaiko savo formą.
Tai labai paprasta ir greita paruošti. Iš receptas yra tai paprastumas, kad tai nėra būtina atskirti baltymus nuo trynių ir laiko pasiruošti tešlą reikės ne daugiau nei 10 minučių!
Remiantis šiais duomenimis, galima rengti įvairius pyragus. Savo kitą postą, aš jums parodysiu, kaip galite paruošti remiantis tai kempinė yra labai subtilus tortas, kad aš vadinamas Švelnumas.
Sausainių yra labai "paklusnus", gerai supjaustyti sluoksniais.
Kepimo sausainis į skersmuo 18 cm forma, aukštis gatavo sausainio gauti 7 cm.
Pagalbinės medžiagos
kiaušiniai - 4 vnt. / Grynasis svoris 4 kiaušiniai 220 g /
cukrus - 110 gramų
Vanilinio cukraus - 10 gramų / Arba skonio /
Kvietiniai miltai - 110 gramų
Bulvių krakmolas - 40 gramų
Kepimo miltelių tešlos - 10 gramų
Sol - žiupsnelis
paruošimo būdas
Miltų iš karto supilkite bulvių krakmolas, kepimo milteliai tešlą ir žiupsneliu druskos.
Išmaišyti.
Paruoškite kepimo formą
Turiu nuimamas žiedas, aš įvyniojimas folija žiedas, todėl su formos dugną.
Jei turite nuimamas formą, tada būtina nustatyti dugną su kepimo popieriumi arba apačioje su tepalu ir pabarstyti formos su trupučiu miltų. Boca forma Nr tepalu.
Tešla yra virti labai greitai, todėl dabar galite įjungti orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių, taip Užbaigtas Tešla turi būti kepama iš karto.
Dubenyje vobom kiaušinių.
Mes pradėsime plaka mažu greičiu maišytuvo.
Kai kiaušiniai pradės putoti, pradeda palaipsniui sudėkite cukrų.
Cukrus yra įvesta, palaipsniui didėja iki didžiausios apsisukimų per minutę maišytuvo ir toliau gerai plakti kiaušinių masę.
Svoris turėtų būti lengvas, erdvus ir padidėjo 2,5 dydžio - 3 kartus, tai gali užtrukti nuo 5 iki 8 minučių, priklausomai nuo to, ką galia jums maišytuvą.
Kitas pridėti išsijoti mišinys iš miltų, krakmolo, kepimo milteliais ir druska.
Sumaišykite mažu greičiu mikseriu nėra ilgas, kaip tik masė yra lygi pakankamai.
Tešla yra ne stora, bet tuo pačiu metu, tai yra oras.
Mes perkelti testo forma.
Jei ant paviršiaus yra oro burbuliukų, jie gali pradurti kad oras galėtų išeiti, ir tešla buvo lygus kartų.
Šiek tiek slinkties formą, kuri būtų tešlą yra tolygiai ir padengti viršuje kepimo popieriumi.
Pašalinti iškeptos A įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje
Pirmieji 20 minučių neatidarykite orkaitės dureles iki sausainių neišsprendžiamas.
Turiu 18 cm ir kepti pyragą 35 minučių formą.
Noras patikrinti medinio pagaliuko, Pierce, jei jis yra sausas, tada kempine tortas paruoštas.
Ieškoti jūsų spintoje. Pabandykite kiek įmanoma atidaryti orkaitės dureles, tai nėra būtina dažnai tikrinti sausainių pasirengimą.
Pašalintas, kempinė tortas iš orkaitės ir suteikti jai atvėsti apie 15 minučių forma.
Be to, forma ir atleiskite sausainių, teikia atvėsti visiškai.
Aušinamas tortas polietileno plėvele ir nuimkite plėvelę į šaldytuvą, šaldytuvo, puikiai saugomi iki 3 dienų, ilgiausia nebandžiau.
Jei norite virėjas ne kartą tortą, sausainių turėtų būti suteiktas įsiurbti į šaldytuvą mažiausiai 2 valandas, tai geriau supjaustyti ir mažiau trupėti. Bet jei jūs neturite laiko, galite supjaustyti atvėsintą pyragą kartą.
Subtilus ir erdvus Sponge Cake yra pasirengusi!
Žingsnis po žingsnio receptas video galite pamatyti mano vaizdo žemiau
Aš taip pat rekomenduojame pažvelgti į puslapį su šį receptą
Tortas Švelnumas. Labai subtilus ir erdvus Sponge Cake
Linkiu jums Skanaus ir geros nuotaikos!
prenumeruotiRašyti komentarus, pasidalinti su draugais ir nepamirškite įdėti Huskies 👍 - jis įkvepia 😊