Argi duona, kurią sudaro tamsaus alaus ir graikiniais riešutais. Jis buvo fantastiškas ...
Alaus duona receptas su graikiniais riešutais
Tai mano pirmasis duonos ketaus keptuvėje, ir tikriausiai ne paskutinis.
Norėčiau rekomenduoti šią kepimo metodą, nes duona buvo fantastiška.
Traškūs, aukso krastas, ne per sunku. Minkštimas yra labai skanus ir gražus. Labai gražus traškūs riešutai. Manau, kad tai duona bus nuolat eiti į savo meniu.
Tai labai paprasta duona be mielių ir mielių - kaip katė juoktis.
Ką reikia Alaus duona receptas
- 60 ml tamsaus alaus
- 270 ml pasukos (mažai riebalų kremas)
- 210 ml vandens
- 600 g kvietinių miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai jūros druska
- 1 g šviežių mielių (arba pinches džiovinti)
- 100 g graikinių riešutų, susmulkintų.
Vieta visus ingredientus į dubenį ir gerai išmaišykite su šaukštu.
Uždenkite dubenį ir palikite 12-18 valandų.
Po šio laiko, įdėti tešlą į krepšelį arba koštuvą, anksčiau padengtas audiniu ir miltais pabarstyto. Leisti pastovėti apie valandą.
imti ketaus visos įdėti į šaltą orkaitę, tada įkaista iki 240 laipsnių Celsijaus. Leiskite pastovėti 30 minučių karštoje orkaitėje 30 minučių.
Nuimkite dangtelį nuo keptuvę, įdėkite tešlą, uždenkite ir kepkite 30 minučių.
Praėjus šiam laikui, išimkite dangtį ir kepkite dar 15-30 minučių BE dangtelis. Pluta turėtų būti traškūs ir rudos.
Po kepimo, vieta duona ant metalinės grotelės ir palikti atvėsti.
Gero apetito!
Gerbiami abonentai ir skaitytojai kviečiame Jus į mūsų kanalą!!! Man būtų malonu, jei jums patinka mano receptus ir jums pažvelgti į savo puslapį dažnai!! Įdėkite Huskies, užsiregistruokite, ir, svarbiausia, rašyti savo komentarus. Ką jums patinka, kaip tai atsitiko.