Kokios veislės žuvų mūsų šalies niekina daugiau nei... Pollock?
Keista, kai Korėjoje, pavyzdžiui, gavyba vykdoma Pollock beveik nuo viduramžių, mes turime tai sugauti tik XX amžiuje. Anksčiau laikomas "netinkamu valgyti", o dabar yra labai daug vartai ant nosies - tarkim, katė žuvis! Pigus ir neskanus!
Anksčiau beveik kaip jį gydyti stintenės, bet tada tai atsitiko stebuklas, o dabar tapo brangesnis Pollack Stintenė (bent pastebėsite šį keistenybių dėl kainų etiketes parduotuvėse kelis kartus). Kodėl tiek - aš nežinau. Visur tai atsitiks - nežinau, aš ne teigti, gali būti ypatingas atvejis.
Na, gerai, atgal į rudagalves.
Žinai, už kiekvieną žuvį galite rasti būdą. Pollocko virėjas - tiesiog nepageidautinas. Jis virškinamas ir virsta beskonis mush.
Pollackas gali būti virta padažu arba irtis (padaryti marinatą - pasirinktinai), o svarbiausia - nereikia susukti su terminio apdorojimo metu. Nepersistenkite.
Saida gali padaryti maltos mėsos PATTIES apie (bet kas bus užsiima daugelis yra per daug laiko)
Idealus būdas pasiruošti Pollock (kaip man), kepti ant keptuvės ar giliai keptas. Šiuo atveju, Pollack turėtų būti iš breading ar tešlą pluta, tada jis liks minkšta ir sultinga. File-O-žuvis McDonalds imtis? Kurio geriausias, žinoma, bet orientacinis pavyzdys.
File-O-žuvis yra pagamintas iš rudagalves.
Laisvas nuo rudagalves arba kepti keptuvėje, džiūvėsėliuose Pollock - ne pats sveikas patiekalas, žinoma. Bet jis eina su trenksmu.
Ypač jei pridėti šiek tiek skonio jai ...
Jūs turite padaryti akcentą ant breading etape. Apskritai, nauja zapaniruem Pollack, o ne Krekeriai!
100-150 gramų plautas ir nuluptos raudona sausos plėvelės žemės riešutų smulkiai pjaustyti į maišytuvą. Dėl skonio galima pridėti prie česnako (geriau išdžiūtų, jei norite) ir kalendra arba petražolėmis (jei norite, dar kartą). Išspauskite vienos citrinos arba laimų sulčių. Priversti išjungti aukos pasirinkti. Citrinų bus labiau susipažinę, pridėti kalkių patiekalas per Azijos pastabose.
Dabar plastuem Pollock filė. Filė supjaustyti maždaug lygias dalis, druska ir pipirais juos.
Kitas, mušti kiaušinį, artimųjų filė be kaulų jam gerai riešuto breading ir... siųsti į lėkštę. Dėl pakankamai skrudinimo mailius nuo 3 iki 4 minutes iš kiekvienos pusės.
Gero apetito!