Ir kaip gerai jūs esate susipažinę su Rusijos virtuvė ir - vienu metu - su mūsų Bajkopisarz, Krylovas darbo? Jis, beje, ne tik pasakas rašė: ten turėjo shutotragediya eilėraščius, pažintys 1800.. ji "Podschipa" vadinamas. Tiems, susipažinę su savo trumpai paaiškinti - Podschipa - Rusijos Princess, į kurią woos Vokietijos princas. Kad princesė yra ne princesė. Tai shutotragediya.
Ir ar yra linija ant veido:
Bet atsiminkite, kad mes
labai skirtingų būdų:
Ar jums patinka austrės,
ir aš nepatiria;
Priešingu atveju jūs sultingas,
Man patinka jų mirties.
Jūs priprato prie karo
ir ištverti karščio ir šalčio,
Ir jokio maisto čia
Jūs masalas badą;
Ir aš tik išrinktas
Man patinka visą gabalas:
Barnyard šukutės,
iš vištienos skrandį.
Na, ponai, nukentėjo Rusijos virtuvė austrės, bet mėsainius? Tai yra todėl, kad dabar vištienos skilvių - Navels - apgalvoto kažkas FU, vidaus organų ir vidaus organų. Bet iš tikrųjų, galima padaryti patiekalą, kuris yra panašus į tą, kuri naudojama mėsa.
Tiesa, būtina išbandyti. Čia pagrindinis paslaptis - broilerių skrandžiai auginami ne nieko suprasti, nesvarbu, kaip ruošti maistą, netampa skanus. Susipažinę išdrįstų virėjas buvo labai nusivylęs.
Bet tai yra mano (ir, beje) skonio. Taigi, jei norite skilviais, beveik kaip princesė - tai geriau atrodo iš iškeltų ant natūralios dietos viščiukų, taip sakant - kai visi kirminai, sorų rūšys ir pan.
Virėjas bus nieko ten iš užsienio, ir labiausiai, kad nei yra gimtoji, rusų - vištienos Navels meduje. Atminkite, kad šis patiekalas dažnai minėjo sąrašą, kas buvo įteiktas ne karališkosios stalo ar bajorų.
Autentiškumas negaliu pažadėti - vis dar karalių Nemanau Aš bajorų. Bet... Kadangi preparato Suprantama, tai visai įmanoma, kad tai, ką parengė bambos amžiuje kai 16 ar net anksčiau rūšiuoti, ir turi receptas atėjo pas mus iš ten.
Trumpai tariant, imtis: 500 gramų vištienos skilviais, 250 gramų svogūnų ir morkų, 3-4 šaukštai geros grietinės, druskos, pipirų ir šviežias imbieras pagal skonį.
Paruoškite torto gabalas: išdarinėtos Navels plauti, pašalinti visus nereikalinga - kino, venų, riebalų. Kartu su smulkiai kapotų daržovių, jie turi būti įdėti į keptuvę storu dugnu, padengti su šaltu vandeniu ir... Įdėkite ant ugnies.
Visi mes galime pasakyti, procesas Maisto gaminimas yra daugiau Jūsų dalyvavimas yra nebūtinas. Tik prieš valandą iki galo kepimo, būtina įdėti druskos, o dešimt ar penkiolika minučių, kol virti pridėti grietinės. Medus ir tarkuoto imbiero jau pabaigoje pridedamas ir skonį.
Gero apetito!