Na, tegul toliau mūsų kulinarijos cechas vienišiams, ir tik tiems, kurie nemėgsta ilgai stovėti prie viryklės? Šiandien mes kreipiamės į sriubas. Aš ne ginčytis apie naudingumą ar nenaudingumo sriubos, patys mokslininkai turi nedviprasmiškai išvadas jie atėjo į šį klausimą. Mes priimame savaime suprantama, kad ten turėtų būti sriuba - nenuostabu, mes kartoti ją nuo vaikystės.
Svarbiausia, kad ši sriuba sudėtis neatrodė kaip "Doshirak". Todėl nėra jame cheminių medžiagų, mums nereikia.
Bet tada ką daryti? Deja, sriubos, kurie yra virti ir skanu save taip, kad Yum, aš nežinau. Tačiau yra receptų, kurie tikrai nereikia ilgai nervintis.
Šiandien - vienas iš jų. Lęšių sriuba su rūkyta dešra. Skanus, maitinant, nėra labai brangus. Ir svarbiausia - yra gaminamas be jokių problemų.
Pirmas dalykas, mes supjaustyti dešrą. Pageidautina - Medžioklė dešrelės, nes originalioje versijoje receptą naudojama ispanų chorizo dešros. Tačiau, atsižvelgiant į mūsų realijas, viskas, ką turiu, jūs netgi galite imtis rūkyta vištiena koją.
Taigi, dešra arba rūkyta mėsa supjaustyti, siųsti keptuvėje pakepinti iš šaukštai sviesto, alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus pora.
Sumažinti mažų svogūnų žiedai ketvirtadalį, ir morkos - rutulinę jungtį (ne riebalų). Ir visa tai - už dešra. Kitas shinkuem Salierai - plonas pasaga.
Mailius visą šį turtą yra penkios minutės - septyni kad atsirado apnašas ant dugno ir sienelių (IT tada viskas eina į sultinį, stiprinant užrašus protus dauguma penktą skonio). Tuo celiuliozės pabaigoje yra papildomas zazharku poros trijų pomidorų, druskos, pipirų, užpildyti su karšto vandens (puse litro).
Kai vanduo užvirė, miega du šimtus gramų nuplautų žalių lęšių. Imkite tik žalia, raudona Varėna ir pasukite į tyrę.
Kuko minučių... Na, trisdešimt ne daugiau. Lęšiai kepkite greičiau žirniai daug.
Pasibaigus kepimo, nuspaudžiant iš skiltelės česnako, ir voila pora pabaigoje - skanus, sotūs ir, svarbiausia - naudinga sriuba mes pasiruošę.
Gero apetito!
PS. Žolelių gerai išnaudoti IT papaja arba kalendra. Bet visi alyvuogių, ir tt rūšių - ne vieta, jie bus sugadinti skonį. Jei jums patinka sriuba sąmojingas, ruošiant zazharki galite pridėti jalapeno iš anksto išvalomas sėklas ir minkštimą.