Nesu Baker ir konditeris. Paprastai prieš pyragai. Šeima nepritaria tokius įsitikinimus, dažnai jis prašo kažko arbatos.
Pyragai, beje, ilgą laiką gydomi man tą patį kelią? kaip sakiau jam - tai yra labai neigiamas. Sausainiai ant bet kokio recepto gautą kreivas, netolygus pakilo, papurtęs. Kai kurie iš jų net pavyko žalias... Kodėl - neklauskite, nesuprantu iki šios dienos (jie buvo žali kaip papurtęs ir nepakilo vietas).
Palaipsniui, tačiau man pavyko rasti receptą biskvitui, kuris sutiko būti draugais su manimi. Jis buvo... blynai miltai. Ne pats lengviausias būdas, bet skanus.
išplanavimas:
- 175 gramų sviesto
- 175 gramų cukraus privalo bauda
- 3 dideli kiaušiniai (nekeičia 4 mažų, Nelaminuokite)
- 175 gramų miltų blynas
Beat sviestą ir cukrų, palaipsniui pristatyti vieną kiaušinį. Įdėti miltus, išmaišyti ir padalinti tešlą į dvi pyragai. Atrodo viskas. Oh yeah, mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių. Kepimo 25 minučių trūksta.
Bet tai dar ne viskas. Mano pastebėjimai:
Reikėtų vengti keptuvės. Nuimamas forma geriau sušildyti, jie yra nustatyta, kad pyragai, gražus kepti.
Jei nenorite naudoti popierių, kad būtų sudarytos sąlygos figūrą, tada patepkite ją geriau ne kreminės ir augalinio aliejaus (paradoksas, taip). Iki sviestas biscuit lazdos sunkiau. Dėl margarino, taip pat. Tikriausiai dėl didesnio kiekio drėgmės jų? Nors aš nežinau.
Laikrodžio mechanizmo geriau pabudimo mišinys smulkių miltų ir cukraus įmaišytas santykiu vienas prie vieno. Taigi, norint, kad visa tai prilipo visam pelėsių iš vidaus, o likusieji - purtyti.
Tuščiaviduris į torto viduryje turėtų būti padaryta pastebimas. Priešingu atveju kupra išeiti stiprus.
Kietos tortą į ilgą forma - tai neįmanoma. Ne daugiau kaip penkias minutes. Tada jis unzips, išimkite pyragą iš apačios ir padėkite ant grotelių. Jei naudojate popierių, būtina pašalinti tik atvėsintą sausainių.
Oh yeah, kol aš pamiršti, jeigu tuo metu, kai jūs varomi į kiaušinių tešlą, grumstai yra suformuota, tai galima iš anksto kartaus atodūsis: tortas tikrai nepakyla! Taigi būkite atsargūs ...
Gero apetito!