Parengti ir papuošti įvairiais būdais salotos, šiandien aš pasiūlyti tai virėjas su želatina. Paragauti silkės pagal kailinius būti sąžiningas jis nesiskiria nuo įprastų klasikinių paltų, tačiau jos tiekimas tortas gali nustebinti ir tai yra labai patogu, tai galima lengvai supjaustyti į gabalus, a la carte, ir jis nepraras formuoti.
***************************
receptas:
Silkė su A / C 1 vnt.
-200gr morkas.
Cukrinių runkelių -200gr.
Bulvės -200gr.
Kiaušinių 2 vnt.
Druska - skonį
Majonezas -250gr.
Želatina -10gr.
Namų majonezu:
Cukraus -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Augalinis aliejus - 180 ml.
Garstyčių -1ch.l.
Kiaušinių 1vnt.
Paruošimo būdas
Silkė sūdyta 1vnt padalinti į filė ir mes supjaustyti kubeliais, filė svorio turiu 230 gramų. Svogūnų supjaustyti kubeliais, tuo mažesnis, tuo geriau, pridėti 1 šaukštelis cukraus ir 1 valgomasis obuolių sidro actas, išmaišyti ir prisiminti šiek tiek svogūno, palikite marinuoti 5-10 minučių.
Daržovių sultinio ir leisti atvėsti,, išvalytų daržovių svoris Turiu 200 gramų. Natrio daržovės ant šiurkščiavilnių tarka. Ir natrio ant šiurkščiavilnių tarka 2 virti kiaušiniai.
Norėdami pridėti paruoštus silkių marinuoti svogūnai ir tarkuotą kiaušinį.
Paruošti želatina pagal ant pakuotės instrukcijas, aš želatina trumpąją supilti į karšto vandens 50 ml cheminę stiklinę ir pridėti 10 gramų želatinos maišomas, kad ištirptų ir suteikti jai šiek tiek atvėsti.
Mums reikės 250 gramų majonezo, galite imtis pirkimo majonezo, aš virėjas namuose, tik gauti 250 gramų. Aš maišyti pusę arbatinio šaukštelio druskos pusė šaukštelis cukraus, įdėti 1 valg citrinos sulčių ir maišykite. Pour 180 ml jar. augalinis aliejus, druska ir cukraus pilant ir citrinų sultys ir pridėti 1 arb garstyčių, išmaišome nieko dabar gali dalinti 1 kiaušinio trynys, kad buvo tikrai sveiki, praleisti maišytuvo taip, kad trynys buvo maišytuvą ir maišykite, kol norima jus storis.
Dabar pridėkite prie majonezo paruošti želatiną ir išmaišykite. Padažas paruošti.
Padalinkite per ingredientų padažą ir išmaišoma. Pasirodo maždaug 2-2,5 šaukštai
Eksploatacijos salotos. Tinka visos tai, dangtis su kabintis filmas, turiu 2,5 litro.
Pirmasis sluoksnis įdėti burokėlius, morkas antras sluoksnis, trečias sluoksnis silkių svogūnais ir kiaušinių, bulvių sluoksnis 4. Uždarymo forma lipnia plėvele ir pašalinti šaldytuve, kol visiškai sukietėjimo 3 valandą.
Dabar mes savo ruožtu per ant plokštelės ir papuošti, kaip pageidaujama. Aš puošia petražolių ir majonezu lapus. Tai salotos išlaiko savo formą gerai ir jo skonis net saldesnis ir švelnesnis nei įprasto silkės pagal kailinius. Jūs galite padaryti porcijas.
Prenumeruoti į mano kanalą virimo Kalninju Natalija
Jei jums patinka receptas - Uždėkite klasę, dalinasi socialiniuose tinkluose arba siųsti komentarą. Jūsų atsiliepimai - geriausias atlygis už mane 😘 😘 😘