Žinai, vis dažniau susiduria su tuo, kad gera pirkti grikių - tiesiog dar neįmanoma ieškojimas, bet ant lentynos produktas pateikiamas, kaip sakoma, yra intervale. Tikriausiai, daugelis susiduria su tuo, kad kažkada, kai žolė buvo žalesnė, dangus - mėlynas, žmonės - Kinder, šalyje buvo žinomas kaip Sovietų Sąjunga buvo grikiai... kas nors kitas. Skanesnis. Tikrai skanus.
Kodėl taip? Leiskite face it.
Norėdami pradėti su kalbėti apie tai, kaip pasirinkti grikius. Paaiškinti, kad tai yra grikių-Matiniai grikiai, o ne, o ne paslydo ant pasturgalio "Smolensko" (labai smulkiai sumalti grikių)
Čia, žinoma, yra tik Juslinės savybės.
1. Grikių turėtų būti tamsus
2. Grikių turėtų būti gerai taip galingai kvapo grikius
3. Grikių turėtų būti šiek tiek šiukšles - tai yra, padalinti grūdo, bet priemaišų ir kitų blogų dalykų.
Iš esmės viskas, išskyrus spalvą taikoma paslydo ir Kryžius.
Spalva ir kvapas grikių pasakyti, kaip ji turi ryškų skonį. Jei grikių šviesos - tada jis buvo išgrynintas vėl po skrudinimo, ir skonio patiekalai iš tokių žaliavų bus plokščia, nesočiosios.
Štai - mes nesiimsime. Šviesa, ir net perskelta.
Čia grikiai beveik atrodo taip, kaip turėtų. Tai suprantama - fotografijų filtrai, bet apskritai kryptis perduotas teisė
Šiukšlės - tos pačios kokybės balas. Jei gamintojas fasuotų nesupranta, kad kas, jei jis turi produktą?
Beje - aš kažkada rašė, kad Rusija neturi augti gera, tikrai skanus ryžių. Taigi - su grikių viską visiškai priešingai. Tai geriau pirkti vidaus. Tai Kryžius, kuris, nors ir ateina pas mus iš pietų pusės - iš Bizantijos (ir net anksčiau, Bizantijos - iš Indijos ir Nepalo), jis jau seniai gimtoji rusų kalba. Importavo - žemiau kokybė, skonis blogiau. Ypač, jei jis importavo - iš Kinijos.
Jo lengva nustatyti regėjimu: Kinijos grikių yra ryškus skirtumas tarp grūdų dydžio, tai yra labai šviesios spalvos.
Bet kas, jei norite grikių, ir taip - ir mažai tamsoje ir užuosti grikių kad drools - neradote?
Prisimindamas mūsų motinų ir močiučių ir technologiją. Jie susidorojo su grikių tomis dienomis, kai ji buvo parduodamos pagal svorį, ir buvo manoma, nuolaužų buvimas maišą - Ak, FIE, smulkmena.
Mes dar kartą. Kruopos pakartoti, mesti visas nereikalingas.
Ar du - jis buvo nuplauti gausiai negailestingai Nuplauna visą perteklių - kažkas, kad bus plūduriuoti ant paviršiaus.
Mes trys - patys vyzharivaem grikių orkaitėje, platinti plonu sluoksniu ant lapo. Štai tada ji tampa ruda, ir visame virtuvėje bus plūduriuoti nuostabią grikių skonį - tada galite virėjas košės. Dėl bet receptas! Ir jis iš tikrųjų skanus.
Gero apetito!