Tas, kuris pirmasis sugalvojo, kad sidro iš obuolių - turėtų pastatyti paminklą. Jie sako, kad tai padarė karalius. Ir labai Regal: Sėdėjau ant pernokusių obuolių maišą ir grūsti juos. Gautas produktas fermentuotis, kad entuziastingai dalykus.
Iš tiesų, tai tikrai legenda. Svaiginantis gėrimas, pagamintas iš obuolių dar Plinijus mini.
Sidras - tikras sidras, žinoma, nėra pigus gėlo vandens kempinė, kuri yra parduodama didžiulis plastiko baklahah - dievų gėrimas. Jis yra lengvas, puikiai malšina troškulį, skanu ir net paradoksaliai - naudinga.
Ir sidras gali būti naudojamas daugelio patiekalų. Norman virtuvė pasiūlymų, net kiauliena troškinti sidro. Tai dieviškas, galiu pasakyti (nors aš nemėgstu kiaulienos, aš nemėgstu šios mėsos!).
Dabar mes turime lentynose nėra silpnas pasirinkimas svaigiųjų gėrimų "Apple". Yra vienas, panašus kainų brangaus šampano, ir yra gana prieinamą. Nebūtinai, beje, siekti importo. Dabar mes turime vidaus markių, tačiau ji yra aukštos kokybės. Svarbiausia yra tai, kad formuojant naudoti tik tinkamus obuolius ir neskriaudžiu priedai (dažikliai, kvapai, visi į krosnį).
Jei toks sidro nupirko, tegul virėjas. Šiandien - COD.
Taigi, išskyrus menkes, turime:
• Grietinė (20-25%) - 100 ml
• Sidras (pageidautina išdžiūti) - 200 ml
• Kamieninių porai
• Sviestas ir alyvuogių
• petražolių, lauro lapų, druskos ir pipirų
Menkė kepta folijoje. Tai daroma tiesiog išdėstyti folija sviesto ant jo - žuvį ant žuvis bus sezono su sviestu vėl ir pagardinti alyvuogių. Žinoma, įdėti druskos, pipirų, šiek tiek petražolių ir lauro lapų. Tik tada mes apvyniokite jį į voką ir jį orkaitėje 20-25 minučių 180 laipsnių.
Nors kepta žuvis padažas pagamintas.
Paimkite keptuvę, ji bus mesti sviesto gabalėlį ir pakepinkite ją ant porų koteliu. Jūs atleisk, bet aš paaiškinti: naudoti tik baltą ir šviesiai žalią dalį porai suformuotas plunksnos maisto neina. Suprantu, kad daugelis yra linkę žinoti jį be manęs, bet kiek žmonių parašyti - mėžti your porai, neugryzimaya, jis man pasakė, visa jo standus plunksnų salotos sugadina - nesiskaito.
Kai porai bus gana minkštas, 200 ml sidro ir pradeda garuoti.
Kai padažas sutirštės, tai yra paversti rūgštus. pridėti ir tai, pastoviai maišydami, užvirinkite, tada iš karto pašalinti padažu plokštelę.
Štai ir viskas! Remiantis produktų rinkinys, tai, beje, Norman patiekalas (sviestas, grietinė, COD derlius, kurie tradiciškai verčiasi normanų jūreiviai). Taigi jūs turite ant stalo - tai Prancūzijos gabalas. Gero apetito!
Ir nepamirškite, kad panašaus ir užsisakyti bet virėjas Nice!