Yra du stereotipai, kad yra labai sunku (beveik neįmanoma) kovoti su virtuve. Pirma, kiekvienas žmogus myli mėsą. Antra, gerai pasirengę mėsa yra labai sunku. Antrasis būdas, dažnai ateina į konfliktą su trečiąja (taip, kažkaip Limp mano matematika, aš parašiau, kad tik du stereotipas, ir ten yra jau daugiau manau, kad ...). Trečias sako: virėjas mėsos lengva, kepti (arba virtas), o visa verslo!
Tiesą sakant, atskleidžia siaubingą paslaptį. Ne visi vyrai mėgsta mėsą ir kepkite tai tikrai ne ta, kad sunku (kuri yra tik mailius virėjas ar tiesiog nerūpi jokios prasmės).
Į pirmąją vietą mėsa, tai yra prieskonių ir padažų, žinių temperatūros sąlygomis ir kita išminties žaidimas.
Aš kartais manau, kad molekulinė virtuvė gimė iš virėjas skanus mėsos troškimu. Taip, aš girdėjau, kad kai kurie žmonės sugeba tai padaryti, "TH-TH-TH-TH-oji, skanus", net ant atviros ugnies, be druskos ir kitų prabangos. Tačiau aš niekada turėjo galimybę išbandyti šį šedevrą. Dažniausiai "tiesiog virti" mėsos priminė deginamąją padas, šiek tiek mažiau - padą.
Bet mes su jumis beveik Gurmanams, taip? Kadangi šiandien virėjas mėsos pasiūlymą. Auka bus kiaulė (nors aš nemėgstu kiaulienos). Pagrindinis paslaptis skanus kiaulių - ne širdingas garnyrą. Šviesos salotos, padažas ir pita duonos - tai visa akompanimentas. Kadangi pati mėsa yra savarankiški.
Turiu šį vieną briauną. Tačiau pasirinko gabalas be kaulų, tiesiog hryaschik. Tačiau tai tikrai MS-zhasno žalingų riebalų ir mažiau kenksmingas odai. Visi kartu - skonis bomba.
Atidžiai Sunkiai mano oda pradėti, net jeigu jis atrodo idealus. Po cooking'll teisus su ja.
Po higiena obsushivayut gabalas (kaip bus geriau), patrinti druska ir pipirais, siųsti jį į orkaitę 180 laipsnių 1,5 valandos.
Paklauskite, kur yra tavo malonumų, padažai, pagardai taip?
Ir padažas mes su jumis muddied.
Sumaišykite medų, trys šaukštai sojos padažu ir garstyčiomis! Viskas! Tai mes esame daugiau nei pakankamai. Dabar, kas penkiolika minučių, atidarykite orkaitės ir sutepkite šio prieskonio mėsos, galite naudoti teptuką. Tai sumažina temperatūrą iki 160 laipsnių.
Kaip rezultatas, mes gauti kuo konkurso gabalas keptos hryushkinoy kūną, kramtymas į tą pajusti Jaskiniowiec ir niurnėjimo:
-Myayayayayayasoooo!
Beje: naminis padažas verta pabarstyti vėl patiekalas, yra jau ant lėkštės!