Taip, atrodo neįprasta, bet kas bandė jį man nėjo be recepto. Pasirodo, skanūs ir, kaip visada, yra paprasta ir greitai paruošti. Koldūnai gaunami konkursą ir sūris suteikia ypatingą skonį sriuba. Ypač tai sriuba kaip vaikai. Aš rekomenduoju pabandyti.
SUDĖTIS
Vištienos -500gr.
Vandens -2 litrų.
Druska -1ch.l.
Lauro lapų -1pc.
Juodieji pipirai - pagal skonį
Žalieji - paragauti
Bulvės -3 vnt.
Svogūnų 1vnt.
1PC morkas.
Dėl koldūnais:
Varškės -70gr.
Rūgštus-3ch.l. (25g).
Sviestas -15gr.
Miltų šaukštus -2
Kiaušinių 1vnt.
Sol -1 / 3ch.l.
Petražolės - pagal skonį
Paruošimo būdas
Norėdami pradėti nuoviras vištienos sultinio, sultinys pradžių aš sujungti kuo greičiau mėsa bus užvirinamas ir pokipit 5 minutes. Dabar įdėti mėsą į verdantį vandenį, pridėti lauro lapų, svogūną ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druska. Norėdami sultinys buvo aišku, būtinai virkite ant mažos ugnies taip, kad sriuba pobulkival tik šiek tiek. Virkite, kol virtos mėsos.
Per šį laiką, svogūnai supjaustyti kubeliais, morkos grotelės. Visos užpilkite augalinio aliejaus labai mažai apie 1 šaukštelis, mes turime per daug aliejaus sriuba nėra būtinas. Pakepinkite svogūnus švelniai maždaug 30 sekundžių, pridėti morkas ir kepkite dar 30 sekundžių. Jūs negalite padaryti, ir pridėti prie sriuba nevirtų daržovių.
Nuo gatavo sultinio išimkite vištienos gabaliukais, įdėti 3-4 bulvių gumbų griežinėliais kubeliais ir iš karto pridėti pritushennuyu morkos ir svogūnai, virti, kol virtų daržovių.
Per šį laiką, paruošti sūrio. Į dubenėlį įdėti 70 gramų varškės, pridėti 3 arbatinius šaukštelius grietinės, 15 gr. sviesto, kambario temperatūros, įpilama šiek tiek druskos padalinti kiaušinio baltymą ir trynį, trynys pridedant prie varškės įdėti 2 šaukštus Miltai ir petražolių ir išmaišykite tiek.
Baltymų šluotelė iki stabilių viršūnių maždaug tuo metu aš paėmė 1 minutę. Pridėti baltymus į plakta grietinėlės sūris ir sumaišoma. Tešla turėtų gauti, o ne storas, o ne per plonas kitaip virtiniai liks bloga. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau miltų, viskas priklauso nuo drėgmės kiekio sūrio. Man nereikėjo šiandien.
Paimkite šiek tiek varškės tešlą ir praleisti šaukštelį virėjas daržovių. Virinama 3 minutes pridėti daugiau juodųjų pipirų, mėsos anksto atskirti iš sėklų, kuris buvo virti sultinys pabandyti druskos, jei reikia pridėti. Pridėti žolelių, užvirkite ir nuimkite nuo ugnies.
Gnocchi iš labai švelnus ir tuo pačiu metu išlaikyti gerą formą. Galite virėjas šį sriuba be bulvių, bet tada jums reikia Proport sūris gnocchi padidės 3 kartus. Taip pat paaiškėja, skanus.
Prenumeruoti į mano kanalą virimo Kalninju Natalija
Jei jums patinka receptas - Uždėkite klasę, dalinasi socialiniuose tinkluose arba siųsti komentarą. Jūsų atsiliepimai - geriausias atlygis už mane 😘 😘 😘