Aš rengiuosi keletą versijų barščiai, šiandien noriu pasidalinti vienas iš mano mėgstamiausių Barščiai su česnaku. Labai panašus į jį mūsų šeimoje už skonį ir turtingą ryškia spalva.
SUDĖTIS
Mėsos sriuba nustatyti -500gr.
Vandens -3 litrų.
Bulvės -3 vnt. (300g)
Burokėliai - 2 vnt. (300g)
Morkos -1pc (150g)
Kopūstų -300gr.
Pomidorų -1-2sht.
-2-3 šaukštai citrinos sulčių
Šaukštai cukraus -1
Druska -1ch.l.
Lauro lapų -2pieces.
česnakai -3-4zub
Krapų-on skonis
Paruošimo būdas
Norėdami pradėti tiekimo virimo sultinį, supilkite vandenį į puodą, įpilkite mėsos sultinio rinkinio 500 gramą. Aš pirmą kartą išleidžiamas vanduo po virinimo 5 minutes daugiau. Aš supilkite šviežią vandenį, pridedant druskos, lauro lapų ir virkite virš vidutinės ugnies 1,5 valandos.
Kelionė į maisto paruošimo. Morkos, kurių svoris 150 gramų grotelės, runkeliai 300 gramų grotelės.
Didelis pomidorų supjaustyti per pusę ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Šviežių kopūstų mes supjaustyti į juosteles 300 gramų.
Bulvės 300 g turi supjaustyti juostelėmis. Visos supilkite daržovių naftos 1-2 šaukštus, įdėti morkų ir burokėlių, supilkite iš karto 2-3 šaukštai citrinos sulčių arba galite pridėti 9% acto, 1 šaukštas sumaišykite, dėka šio sriuba bus ryškios spalvos ir pridėti po 1 valg cukraus.
Pridėti šiek tiek sultinio išmaišyti ir padengti su dangčiu troškinkite daržoves 15 minučių. Svarbu, kad daržovės yra skrudinti, troškinti būtent todėl į šį procesą, jei norite, galite pridėti daugiau sultinio. 2-3 minutes, sudėkite pomidorus ir nuimkite nuo ugnies. Į išvirtą sriubą pridėti bulvių, maždaug po 3 minutes po virinimo, pridėti kopūstą ir virkite, kol suminkštės.
Pašalinti kaulus, pridėti Lugging burokėlius ir morkas. Gaisro nebūtinai daryti svarbiausio ir suteikti Barščiai Nuo tada 7-10 minučių, sriuba neturi daug Varėna, ir tik šiek tiek pobulkivat kitaip prarasite turtingą spalvą ir skonį. Dabar pridėkite kapotų česnako 3-4 skilteles, šviežių krapų ir maišykite.
Uždarykite dangtelį, nuimkite nuo ugnies ir leiskite jam užvirinti, bent šiek tiek.
Jei laikytis visų maisto ruošimui barščiai gauti gražią turtingą spalvą etapus. Būtinai sriuba patiekiama su grietine. Pasirodo, skanus, gardus, rūgštus.
Prenumeruoti RSS Virimas su Kalninju Natalija
Jei jums patinka receptas - Uždėkite klasę, dalinasi socialiniuose tinkluose arba siųsti komentarą. Jūsų atsiliepimai - geriausias atlygis už mane 😘 😘 😘
Detalės ir virimo detalė jūs galite pamatyti mano labai trumpas video žemiau. Gero apetito!