Pasirodo, skanus, sodrus ir sultingas. Tešla virti ant kefyro labai greitai ir be mielių, ir nereikia laukti tešlą kilti, galite iš karto pradėti uždirbti.
receptas:
Tešla: (12 Tat)
Kefyro -250 ml.
Kiaušinių 1vnt.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Cukrus -1st.l.
Augalinis aliejus - 20 ml.
-400-420gr miltų.
Užpildymui:
Įdaras -400gr.
Svogūnų 1vnt.
Česnakai -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
-By juodųjų pipirų pagal skonį
Kefyras -2st.l.
paruošimas:
Dubuo užpilkite 250 ml jogurto, padalinti 1 kiaušinis, įdėti pusę šaukštelis sodos, cukraus šaukštas, pusę druskos šaukštelis. Visi Išmaišykite ir palikite pastovėti apie 5 minutes jogurto daug užgesino soda. Jis paėmė 5 minutes pridėti lėtai išsijoti miltų 400g. Minkyti tešlą, tešla turėtų būti minkštas elastingas šiek tiek prilimpa prie rankų. Pašalinti tešlą į šoną, kol mes paruošime įdarą.
Į dubenėlį įdėti 400 gramų maltos mėsos, aš maltos jautienos sumaišyti su vištiena. Susmulkinkite didelį svogūną ir 2 skilteles česnako su maišytuvu ir pridėti prie įdaru pagalba. Pridėti druskos šiek tiek daugiau nei pusę arb.. už sultingumo įpilkite 2 šaukštus kefyras. Juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite. Užpildas yra pasirengusi. Padalinti tešla į gabalus, aš gauti iki 12 masės dalių 60g.
Paimkite vieną kolobochek išriesti tortas įdėti paruoštos maltos maždaug 1 šaukštą įdaro ir surinkti aplink krašto ir pritvirtinkite. Dabar ranka spaudžia ruošinį, kad jis plonesnis.
Tai visos, supilti augalinio aliejaus ir pakepinti virš vidutinės ugnies belyashi. Iki to laiko aš paėmė vieną ranką už 5 minučių, o iš kitos pusės 3 minutes.
Kaip pasiruošti Šie puikūs belyashi matyti mano labai trumpas video žemiau.
Gero apetito!