PYRAGAS visada tobula ir skanus apledėjimo pyragai!

Tobulas tortas. Jis neturi byrėti, kai pjovimo, ilgą laiką negauna pasenusi, visada paaiškėja, gardus, erdvus, subtilus, procesas nėra sudėtingas, ir skonis nėra žodžių. Ir paslaptis yra paprasta, tai sudaro pridedant prie degtinės tešlos, tai prisideda prie poringumo ir puošnumu, atpalaiduoja tešlą ir ji yra lengviau lipti ir laiko tai lieka švieži pyragaičiai.

SUDĖTIS

Opara:
Pienas -250ml.
Cukrus - 3 šaukštai
Mielių žaliavos -25 gramų (sausas mielių -. 8 oz).
Miltų - 1 valg
tešla:
Miltai - 650-700gr
cukraus -150gr
Vanilinas - 1g.
Kiaušinių - 2 vnt.
Sviestas - 130 g.
Degtinės - 1 valgomasis
Cinamono - 1 / 4ch.l.
Druska - 1 / 3ch.l.
Razinos - 100g.
Šokoladas glazūra:
Baltasis šokoladas - 200g
Kremas - 30ml (bet riebalų kiekis).
Paruošimo būdas
Pirma, parengti į dubenį kempine užpilkite 250 ml šilto pieno, pridėkite 3 šaukštai cukrus, 25 gramų žaliavinio mielių, 1 šaukštas miltai, šluotelė išmaišyti ir įdėti į šiltą vietą bent 1 valandą.
Tuo 150g cukraus pridėjimo vanilės ir gerai išmaišykite. pridėti 130g suminkštinti sviestą su cukrumi ir Fray. Trupinimo 2 kiaušiniai, išmaišyti šluotelė. Pridėti 1 valgomasis šaukštas degtinė. Pridėti šiek tiek cinamono. 1/3 šaukštelio druskos ir maišoma. Opara atėjo, pridėti kiaušinių mišinį į naftos ir maišykite užvirinti.
instagram viewer

Pridėti išsijoti miltai ir minkyti tešlą. 100g Razinos gerai nuplaukite ir nusausinkite, pridėti šiek tiek miltų ir maišykite. Pridėti razinas į tešlą ir išmaišykite.
Uždarykite dangtelį ir išimkite šiltoje vietoje kilti 1-2 valandas.
Padalinti tešla jo formų, pasiduoti. Mes įdėti juos į įkaitintą orkaitę Kepkite 180 laipsnių nuo 15-45 minučių, priklausomai nuo dydžio.
Paruoškite glazūrą. Ugniai atsparių medžiagų dubuo įdėti 200 gramų baltojo šokolado, pilant 30 ml grietinėlės, įdėti į vandens vonią ir maišoma tol, kol šokoladas ištirps.
Galutiniai pyragai supilkite glazūra.
Detalės ir paruošimo detalės, galite peržiūrėti mano labai trumpas vaizdo toliau.
Gero apetito!