Receptas varškės pyragas, kuris susideda iš paprastų ir natūralių ingredientų. Jos lengvai virėjas namuose, net jei jūs nieko kepti.
Mano mėgstamiausias tortas iš mano vaikystės, kad mano mama virti mus su broliais, kai ji galėjo nusipirkti skanų sūrį. Laikui bėgant, šis receptas kažkodėl dingo iš savo motinos akyse ir skonis pamiršti.
Neseniai buvau aplankyti savo tėvus ir rado šį receptą į Notepad, kur mama kruopščiai užrašė visus savo kulinarinius atradimus. Kai aš buvau ketinate ruošti maistą, mano mama man davė keletą patarimų, kaip kepami pyragai, kuriuos aš aptarti pabaigoje.
Žingsnis po žingsnio receptą už varškės pyragas
ingredientai:
- Cukrus 240 g
- Miltų 225 g
- 190g varškės (aš 9%)
- Sviesto 112 g
- Kiaušiniai 3 vnt
- Vanilės cukraus 15 g (1,5 paketėlis)
- Šaukšteliai kepimo miltelių 1.5
Sviestas kambario temperatūra plakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kiaušiniais, kol uniforma. Apskritai, pagal taisykles, pirmiausia turite plakti sviestą su cukrumi ir tada pridėti kiaušinius, bet šį receptą, tai laikas gali būti praleisti.
Aš pridėti sūrio ir plakti 2-3 minutes, kol visiškai sąjungą. Perkratyti miltus su kepimo milteliais ir plakite toliau tešlą ant nedideliu greičiu. Tešla paruošta, belieka iškepti pyragą.
Mes perkelti į tešlą silikono pelėsių. Jei bus naudojamas metalo pelėsių, būtina iš anksto tepalas su sviestu.
Bake pyragą 170 ° C apie 60-70 minučių. Pasirengimas patikrinimas ant sauso rungtynių. Praduria keksas rungtynes, jei tešla ne įstrigo - taip pasiruošę, jei įstrigo - paliko kepkite dar 5-10 minučių.
Iškart po kepimo, pabarstyti pyragą su miltinio cukraus ir neišimant iš pelėsių, užslėpti šalčio 3-4 valandas. Tortas paruoštas. Dabar galime pasidalinti patarimų už jį kepti, kuris davė man mano mama pora.
Naudingi patarimai nuo mano mama:
- Pasirodė, kad turėti gražią pyrago trūkumas turėtų iš karto po bandymo skaičiavimams atlikti atlikti išilginės skerspjūvio gylis 1-1,5 cm forma;
- tai geriausia turėti visas kambario temperatūroje ingredientus, tada tešla geriau išmaišyti;
- vanilinio cukraus gali būti pakeistas su žievelėmis pusė citrinos, tada jis gali būti vadinamas jau citrinų pyragas.