Meilė varškės užkepėlė Laikausi iš mano vaikystės. Aš atsimenu, kai atsibunda kaime su mano močiutė ir pabėgo po pietų. Kadangi po pietų didžioji dalis mano močiutė virti varškės Puodai.
Kai aš atėjau namo ir paklausė mano mama virėjas pats. Kiek receptus ji gali bandėme nė buvę labai panašus į Puodai. Net tada, kai mano močiutė davė savo mamą knyga, kurią ji buvo virti, skonis vis dar buvo ne tas pats vienas.
Metų, aš supratau, kodėl. Ir mama, ir močiutė, pagaminti iš identiškų ingredientų. Bet mano močiutė visi produktai perkami iš privačių savininkų kaime. Pasirodo, kad slapto ingrediento - kaimiškas produktus?
Bet kur galiu gauti žemės ūkio produktus, jei aš, gyvendamas mieste? Rinkos mane netoli ten, ir eiti kiekvieną kartą į tolimus kraštus, jei jis nori troškinimui, gana brangus.
Aš pradėjau ieškoti internete, bet rasti tiksliai šalių produktai buvo sunku. Aš atėjau visoje svetainėje ūkyje su pikapas ar apsipirkti su pristatymu, bet be ūkininkų produktus.
Mano paieškos buvo sėkminga - radau svetainę "valgyti Rustic"- paslauga kaimo produktų pristatymą, kuris tiesiogiai dirba su ūkininkais.
Išbandyti savo hipotezę, ar Puodai kaimo produktų, gautų skanesnis, aš nusprendžiau pirkti visus ingredientus jie. Rikiavimas per "valgyti Rustic"Man buvo neramu apie produktų sudėtį. Todėl, kai jis gavo užsakymą, pirmiausia patikrinkite sudėtį.
Neramu veltui visi produktai yra pagaminti pagal GOST, bet man tai yra kokybės ir ką aš pasitikite rodiklis. Beje, jei jūs baigsite skaityti šį straipsnį iki galo, tada jums bus laukti ten su nuolaida Akcija kodą.
Pagalbinės medžiagos
Varškės 300g
Manų arba miltai 32 g
32 g cukraus
Kiaušinio 20 g arba 1 vnt
40g razinų
Sviestas 20 g
Vanilinio cukraus 4 g
žiupsnelis druskos
kaip padažu
Grietinės arba kondensuotas pienas 80g
paruošimo būdas
Varškės priversti per sietą. Jūs galite pralaužti maišytuvą, svarbiausia suteikti jai minkštas ir erdvus tekstūrą.
Iki varške pridėti likusius ingredientus, išskyrus kiaušinių ir grietinės. Atskirti balta nuo trynio ir išsiųsti į atskirą indą.
Pusė trynių buvo įtraukta į varškės masę ir maišyti, kol uniforma.
Pilti baltymų žiupsnelis druskos ir plakti šluotelė storu putų.
Sumuštas baltymų ir razinos pridėti prie korpuso ir sumaišyti.
Skleiskite varškės į formą ištepti sviestu ir miltais pabarstyto. Išlyginti mentės paviršiaus.
Likusi trynys, sumaišyti su 2 arbatiniai šaukšteliai grietinės ir tolygiai įsisavinti būsimą Puodai.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių 180 ° C temperatūroje Nesijaudinkite, po aušinimo Puodai nusėda, kaip ji turėtų būti.
Aš myliu jį, kai šalta Puodai, tačiau gali būti šeriami ir šiltas. Kaip į originalų receptą padažu, rodo kremo naudojimą. Bet kaip aš užsisakyti "valgyti kaimiškas" Kondensuoto pieno ūkyje, nusprendė paragauti.
Skonis kaip vaikas. Pasirodo, kad mano hipotezė buvo teisinga - ūkio produktų yra tikrai skanus.
Ypač mūsų skaitytojams, aš prašiau, "Valgyk Rustic" premiją. Pasak reklamos kodas "BUNBICH"Jūs gausite 500 rublių nuolaida. Norėdami pateikti užsakymą, eikite į svetainę "valgyti Rustic”.