Italijos desertai yra neįtikėtinai populiarus mūsų šalyje. Bet kaina yra gana didelė restoranų. Aš padariau tiramisu namus ir suskaičiuoti išlaidas.
Mano draugai iš kanalo "Šviesūs ir Finansai"Neseniai grįžo iš kelionės į Italiją. Šviesūs - puikus meilužis saldus ir bandė Italijoje, visų desertų.
Labiausiai ji prisiminė tiramisu. Desertas yra labai lengva paruošti, bet mūsų restoranuose, ji pateikiama kaip kažkas sudėtingo. Ir kaina nustatyta tinkama.
Suprasti, kad tai yra pigiau pirkti desertas restorane ar virėjas namuose, šviesiaplaukė ir finansininkas atliko eksperimentą. jie palygintiKiek tai kainuoja tiramisu mūsų restoranuose ir Italijoje. Ir mes papasakojo apie tai savo dienoraštyje. Aš nusprendžiau jiems padėti ir paruošė savo namus Tiramisu ir tada suskaičiuoti išlaidas.
paruošimo būdas
mokymas
Pirma užvirinti kavos. Tada filtruojamas ir leidžiama atvėsti. Vaivorykštės kavos į dubenį, kuri yra patogi panirti slapukus ir pridėti Amaretto.
kremas
Kiaušiniai padalinti į baltymus ir trynius. Norėdami pridėti baltymai žiupsnelis druskos ir plakti šluotelė, kol nusistovi viršūnių, kaip ir meringue.
Tryniai su cukrumi miltelių ir ritmas iki žaibas padidėja. Aš įdėti Mascarpone sūris.
Du etapai pridėti baltymus į trynių masę ir maišyti, kol asociacijai. Kremas paruošti.
surinkimas
Savoiardi sausainiai artimųjų kavos ir įdėti į formą. Tada uždenkite pusę grietinėlės.
Rozciągnąłem antrojo sluoksnio konditerijos grietinėlės ir lovatiesės. Align mentele grietinėlė ir pabarstyti kakava.
Uždaryti dangtį ir įdėti toli formą į šaldytuvą 5-6 valandas, ir, pageidautina, per naktį. Jei neturite dangtelį suformuoti obtyanite formą su kabintis filmas.
pašaras
Po to, kai per naktį į tiramisu grietinėlės šalčio stabilizuojama ir nebus plitimą. Prieš taikant pakartotinai pabarstyti kakavos ir gali būti pateikta. Į viršų galima papuošti mėtų lapeliais ir šviežiomis uogomis.
kaina
Svoris mano tiramisu kreipėsi 600 gramų (597 gramų, turi būti tiksli). Ir visų ingredientų kaina buvo 294 rublių. Arba 490 rublių už 1 kilogramą desertas.
Nesvarbu, ar tai yra pigiau nei restorane, galite sužinoti iš eksperimento Blondes ir finansininkai, šiuo adresu.
Pagalbinės medžiagos
250g maskarponės sūrio - 190 rublių
Kiaušiniai 2 vnt - 10 rublių
Cukraus pudra 2.5 str. šaukštus (25 gramų) - 2,5 rublių
Kakava 1-2 šaukštai. šaukštus 15 gr - 8,5 rublių
Paruošta kava 250g - 10 rublių
Savoiardi Slapukai 100g - 65 rublių
Amaretto 1 valg. šaukštą - 8 rublių
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!