Norėjau, tada kondensuotas pienas. Už lango buvo lietus, ir eiti į parduotuvę nenori.
Jo galva uždėtinį mintis, kad kondensuotas pienas yra pagamintas iš įprastai. Būtina sumaišykite cukraus su pienu ir išgarinti perteklinę drėgmę. Man patiko idėja, bet nenorėjau eksperimentuoti. Nusprendė ieškoti receptą internete, tikrai kas nors jau bandė sutirštintas pienas maistą namuose.
Kaip paaiškėjo, šie "probovateley" ten buvo labai daug. Aš stebėjau keletą videoretseptov ir suprato, kad yra paprastas procesas ir turėtų būti padaryta.
paruošimo būdas
Pienas turi būti atkreiptas į užvirinamas ir virkite 15 minučių. Priimta!
Tada pridėti cukraus, užvirkite ir virkite virš vidutinės ugnies pieną, kol jis virė 500 m ~ 60 minučių. Visą laiką reikia maišyti pieną, kad jis nėra sudegino. Na, kartoju visi, kaip nurodyta recepte.
60-ąją minutę, pienas yra vis dar skystas ir sveria 800 gramų, nors darau viską pagal instrukcijas.
Virkite ant. Po kurio laiko, pienas pradeda curl ir Darken. Aš nustojau procesą. Bet kuriuo atveju, pasverti - 550 g, yra jau beveik receptūrą nurodyta paveiksle.
Iš "rudos masės" skonis yra ne taip, kaip kondensuotas pienas. Be to, pienas raugintas ir nuėjo "mažų dribsniai." "Kondensuoto pieno" turėjo mesti.
Aš vis dar turėjo 1,5 litro pieno, o aš bandžiau dar kartą. Antrą kartą aš virti 60 minučių iš viso. Kondensuoto pieno gaminti skystį, nors skonis yra labai panašus į parduotuvę.
išvada
Receptas sakė, kad kondensuotas pienas maistą namie - tai ne tik paprasta ir lengva, bet taip pat pigiau nei pirkti. Į mano patirties galiu pasakyti, kad tai ne tas atvejis. Virėjas sutirštinto pieno namie - tai atskiras hemorojus.
kaina
Taupymo iš sutirštinto pieno paruošimo namuose, per abejotinas.
Reguliaraus pieno ~ 70 rublių / l, ir cukraus ~ 34 rublių / kg kaina.
1,5 litrų x 70 rb + 0,27 x 34 kg = 114.18 RUB RUB.
Iš to ji turėtų savo ruožtu porcijomis 500 c, t.y., 228 rublių per 1 kg. Banko skanus ir geras sudėtis kondensuotu pienu man kainavo 100 rublių. už 380 gramų. Taigi 1kg kainuoja tik 263 rublių.
Kondensuoto pieno virėjas namuose mažiau už 35 rublių. Bet ar tai yra 35 rublių savo laiko, norite praleisti viryklės? tikrai ne man.
Gal aš padariau klaidų, bet viskas padaryta su receptu. Ar bandėte sutirštintas pienas maistą namuose? Laukiame Jūsų istorijų į komentarus!
Pagalbinės medžiagos
1,5 litro pieno
Cukrus 270 g
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!