Šiandien aš noriu pasidalinti už mini pyragaičių receptą. Parengti juos, tai trunka man tik 1 valandą.
Neseniai buvau pakviestas praleisti kulinarijos meistras klasę savo namų mokyklą. Mes turėjome pasigaminti ką nors skanaus ir paprastas ir vis dar atitinka visus 1 valandą. Užduotis nebuvo lengva.
Taigi, aš nusprendžiau iš anksto pasiruošti ir apgalvoti visas receptas smulkmenų detales. Svarbu, kad receptas buvo:
✔ paprasta, kaip žmonės ateitų visiškai skirtingi
✔ greitai, nes laikas yra labai ribotas
✔ paprasta, kad žmonės galėtų tada kepkite namuose
✔ naudingiausia, tėvai bando ne maitinti vaikai žalingas.
Atsižvelgiant į visus šiuos apribojimus, aš atėjau su puikus receptas, kurį aš dalinuosi su jumis šiandien.
Pagalbinės medžiagos
Varškės 250g
Miltai, 250 g
Sviesto 140 g
Kiaušinio trynys 1-2 gabalus
žiupsnelis druskos
užpildymui
Krakmolas (aš naudoju kukurūzų, jis neturėjo skonio ir kvapo)
Šviežių vaisių ir uogų (I used braškių, vyšnios, kriaušių ir abrikosai)
paruošimo būdas
Sviestas supjaustyti kubeliais ir įdėti į 10 min šaldiklyje. Taip pat siųsti varškę.
Kai viskas atvės, varškės sūrio, sviesto, druskos ir miltų maisto procesorius užmigo su priedais "peilis". Perforavimo svorį iki uniforma. Pridėti trynius vienu metu.
Jei naudojate riebalų ir drėgna sūrį, jis gali būti pakankamai tik vienas trynys.
Turiu tešla yra minkšta ir šiek tiek lipni į rankas. Jei tešla per lipni, tada varškė yra per laisvas ar pridėjote daug trynio daug. Tiesiog įpilkite truputį miltų.
Užbaigtas tešla padalinti į 4 gabalus, padengta lipnia plėvele ir įdėti toli šaldytuve 20 minučių, arba 5-7 minutes šaldiklyje.
Iki tešlos Cools, aš supjaustyti įdaro. Aš abrikosai, vyšnios, braškių ir kriaušių. Abrikosai ir vyšnių Aš supjaustyti per pusę ir pašalinkite sėklas, supjaustyti braškių vos Atsitiktinės gabalus. Be kriaušių šerdimi ir supjaustyti griežinėliais.
Kai tešla atšaldomas, kiekviena dalis yra valcavimo sluoksnio storis yra tarp maždaug 0,5 cm. Atsižvelgiant į tai, centre tešlos I paskirstyti šaukštelis krakmolo ir skleisti įdarą. Kailio baltymų kraštai sumuštas ir pabarstyti cukrumi. Kriaušė dar cinamono.
Bake esant 190 ° C apie 20-25 minučių. Iškart po kepimo gali tarnauti.
pastaba
Varškės gali būti bet koks riebalų.
Krakmolas reikia tirštinti sultys, kurios skirs uogos ir vaisiai kepimo metu.
Tai geriau naudoti rudojo cukraus, tai gražiai caramelizing kepimo metu.
Ši tešla, į kuriuos nepridėta cukraus, todėl jūs galite naudoti sūdyti arba mėsos įdaru.
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!