Ar norite sužinoti, kaip pašalinti žievelės, kad jis yra tada ne karti? Paprastas būdas tai padaryti naudojant įprastus trynimo.
Neseniai buvau pakviestas surengti virimo klasės, kur mes ruošėsi citrinų tortą. Receptų aš pasidalinti labai netolimoje ateityje. Dėl torto mums reikia citrinos žievelės. Paaiškėjo, kad Dauguma trinamas žievele negerai.
Kai buvo pasakyta, kad citrinų trinamas ant tarka, kol jis taps balta. Ir nors paprastai dotiraet vaisiui. Ir tai yra didelė klaida.
Balta dalis citrinos žievelės yra labai kartūs, todėl neturėtų būti naudojamas desertų ar pyragų. Balta plutos, kad liekanos citrinų, aš naudoti maisto ruošimui kompotas (palikti pabaigoje straipsnyje nuorodą).
Beje, atsikratyti iš žievelės kartumas, aš naudoju populiarus metodas. Citrinų užšaldyti šaldiklyje ir tada supjaustyti jau. geras metodas, bet visiškai "kartumas" nebus pašalintas.
Kaip teisingai pašalinti įkarštis
Aš tau parodysiu citrinos pavyzdį, tačiau šis metodas yra tinkamas dėl kitų citrusinių vaisių (apelsinų, laimų, greipfrutų).
Tai tinka bet kokia maža tarka. Jei dažnai tenka pašalinti žievelės - vadovas specialiu citrusinių tarka su mažų skylučių.
Citrinų šiek tiek prispaudžiamos prie tarka ir pradėti trina. Nuomojami tik viršutinę geltona sluoksnį. Baltos odos nelieskite. Zest trinamas švelniai, nuolat sukdami citrina.
Ką daryti, jei nėra plūdė
Tokiais atvejais aš naudoju aštriu peiliu arba skustukas. Atsargiai atkirsta viršutinis sluoksnis, yra atsargūs, nelieskite balta žievelės. Tada supjaustyti į gabalus mažame šiaudų.
paštasKaip virėjas citrinų kompotas žievelės