Norite sužinoti, kaip iškepti sausainiai kad nebus Laikykis forma?
Kai aš pirmą kartą pradėjo savo karjerą konditerio, aš daug ko išmokau ir dalyvavo teminius seminarus. Bent vienas iš šių įvykių programoje buvo tema, kad mane nustebino.
Programa buvo įtraukta "Kaip ir kada naudoti Prancūzijos marškinėlius». Sutikite, ši tema atrodo labai keista, kai jūs einate į meistriškumo pamokoje virimo kempine pyragai.
Tai buvo daugiau kaip treji metai nuo tapau konditerijos virėja. Aš visada naudoti Prancūzijos marškinius, kepimo sausainiaiIr pirmoji pažintis su ja aš prisimenu su šypsena.
Prancūzų marškinėliai - tai, žinoma, vaizdinį vardas, Jo kilmė nėra žinoma. Bet yra legenda, kad, mano nuomone, tai yra vieta būti. Įsivaizduokite Louis prancūzų. Prancūzijos nuplaunami labai retai.
Buvo tikima, kad vanduo prasiskverbia į kūną atneša su bet kokios ligos. Kvepėtų, Prancūzijos "pilamas" pati aromatiniai aliejai, o ne būti lipni - apibarstyti cukrumi.
Prancūzų nemėgsta galvoti apie tai dabar "purvinas" eros, tačiau Prancūzijos marškinėliai vis dar patinka.
Leiskite mums pasakys, kokios marškinėliai ir nuo ko jis vartojamas kepėjai.
Prancūzų marškinėliai - metodas, kuris leidžia jums iškepti sausainiai bet kokia forma, o ne bijoti, kad jie bus sudeginti ir gavybos prilips prie dugno.
Padaryti Prancūzų marškinėliai yra labai paprasta
Tepalas sviesto kepimo pelėsių sienos.
Ant viršaus pabarstyti miltų.
Pelėsių tada pasiimti uniformą ir miltai platinti visoje paviršiaus formos. Taip, kad miltai visur sudėti plonais ir tolygiai.
Apskritų formų apačioje galima papildomai įdėti kepimo popieriaus.
P. S. Žinoma, toks metodas buvo žinoma, kad mūsų seneliai. Bet, dėka nelipnius formų, ėmė pamiršti apie jį. Taigi neskubėkite išmesti senąsias formas, tiesiog naudokite prancūzų marškinėlius.
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!
Pabandykite virėjas daugiau:
Kaip aš ruošėsi savo pirmąjį tortą mano gyvenime ir beveik sudegino butą
Virėjas tortas populiarus SSRS - Juoda princas
Mėgstamiausios pyragai praeities. Kas saldumo garbinamas SSRS