Šiandien virėjas saldus Bugac. Graikų pagardintas sluoksnio pyragas su kremą, iš paprastų produktų.
Aš pradėsiu su grietinėle. Kremas labai skanus, saldus kremas, o ne visai normalu: kaip dalis bus manų kruopos.
Visos automobiliu dviem kiaušiniais, pridėti 80 g cukraus, vanilės cukraus pakelį ir 1 šaukštą su mažai jojimo kukurūzų krakmolo.
Visi yra gerai maišomas šluotelė, kad būtų išvengta luitų. Įpilama 400 ml šalto pieno.
Pridėti 50 gramų manų kruopos yra apie 3 šaukštai. Vis dar vėl maišomas.
Kremas turės vanilės skonio. Aš taip pat pridėti cinamono. Jei norite, galite pridėti citrinos žievelės, apelsinų ar mandarinų.
Bent pridėti mažą gabalėlį sviesto, apie 30 gramų.
Visos įdėti vidutinės ugnies. pastoviai maišydami, virkite iki storu grietinėlės valstybės. Po kremo skliautais truputį beldžiasi kremas maišiklis, todėl bus daugiau konkurso (tai nėra būtina).
Per pradinį bougatsa desertas, pagamintas iš phyllo tešla, kiekvienas sluoksnis yra sutepamos sviesto ir grietinėlės įvynioti į voko. Aš Filo tešla yra parduodama ne vietos parduotuvėse, aš padaryti pakeitimą.
Aš padarysiu supaprastintą versiją.
300 gramų miltų išsiuntimo maišytuvo dubenį, pridėti 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Aš maišomas su šaukštu.
Pilti 120 ml karšto vandens ir diską vieno kiaušinio. Aš minkyti tešlą. Jei minkyti rankomis, tada, kai visi ingredientai ateiti kartu, jums reikia minkyti 5-7 minutes.
Gavau minkštas tešla yra suapvalinti ir įdėti į maišelį, kad tešla ilsėjosi 20 minučių.
Kai tešlos atsigulti, ji tampa minkštesnė ir labiau lanksti, ji bus lengva įdiegti. Padalinkite tešlą į dvi dalis, turėsiu du pyragus.
Mate padalinti per pusę tešlą dar kartą, tešla yra suvyniotos. Pati lentelėje podpylyayu tešla su miltų, ritininio dviejų ketvirčių plonomis pyragaičių.
Tešlos tepalu lapas ištirpsta sviesto.
Plitimo ant antrojo sluoksnio tešlos. Apkarpyti sluoksnius taip, kad jie sudaro kvadratą. Aikštė vėl patepti tirpintu sviestu.
Grieziens įdėti tešlą per vidurį apačioje torto jame buvo storesnis. Skleiskite padorus į vidurinę kremo sluoksniu ir plėvele.
Aš darau voką, nepamirškite promazyvat tešlą su sviestu.
Pyragai su kremu plitimo ant kepimo skardos, nustatytą popieriaus kepimui. Patepkite viršų su sviestu. Aš siunčiu į orkaitę 20-30 minučių 180 laipsnių.
Paruošta tortas apibarstyti miltinio cukraus ir tarnauti.
Pasirodo, labai skanus ir neįprastas desertas su vanilės ir cinamono. Graikijoje, ji patiekiama su kakava. Gero apetito!
ingredientai:
kremas:
- 400ml pieno
- 2 kiaušiniai
- 80 g cukraus
- 1 šaukštas krakmolas
- 50g manų kruopos
- 1 n vanilės cukraus (8 g)
- 0,5 arb cinamonas
- 30 g sviesto
tešla:
- 300 gramų miltų
- 0,5 arb druska
- 120 ml vandens
- 1 kiaušinis
30-50 g sviesto tepti