Aš jums sakau, kaip aš gaminu skanius avižinių dribsnių blynus (avižų kočiojimas). Vyras ir dukra jais džiaugiasi, jie man taip pat patiko, todėl noriu pateikti ir jums receptą.
Ingridientai:
Pienas
Avižiniai dribsniai
Kiaušiniai
Druska
Cukrus
Alyva
Kepimo milteliai
Taigi, 1 stiklinę avižinių dribsnių (avižų košę) 2–3 kartus nuplauname šaltame vandenyje, tada užpilame karštu, bet ne verdančiu pienu ir paliekame 15–20 minučių. Pienui reikės 500 ml.
Iškart noriu pasakyti apie avižinius dribsnius. Nevartokite greito paruošimo dribsnių, iš kurių blynai nebus skanūs, o tešlos konsistencija bus kitokia. Jums reikia tiksliai suvyniotų avižų, tai yra, dribsnių, kuriuos reikia išvirti.
Tada masę plakite blenderiu iki vientisos masės. Jei nėra maišytuvo, tada tiks maišytuvas, svarbiausia gerai išmaišyti masę iki vientisos masės.
Tada įmuškite du kiaušinius, įdėkite 2 šaukštus cukraus, pusę šaukštelio druskos, kiek kepimo miltelių. Maišykite tešlą iki vientisos masės, supilkite 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
Jei tešla tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno. Kepkite avižinius blynus, kaip įprasta, karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Aš rekomenduoju į keptuvę įpilti labai mažai aliejaus.
Iš nurodyto ingredientų skaičiaus pasirodys 12-16 blynų, priklausomai nuo jūsų keptuvės skersmens. Puikus apetitas, mano brangieji!
Jei jums patinka blynų receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!