Kepta žuvis yra daug naudingos ir, žinoma, skanus virtas ar keptas.
Karpis su bulvėmis
ingredientai:
karpis
1 kg bulvių
4 pomidorai
citrina
3 česnako skiltelės
svogūnas
1 šaukštai. L. sviestas
2 šaukštai. L. augalinis aliejus
druska
paprika
žaluma
paruošimas:
1. Nulupkite bulves. Plonais gabalas ir organizuoti ant folija ant kepimo skardos.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir sviestą, druską, pipirus ir žoleles.
Apipilti iš viršaus bulvių.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite kepimo bulves orkaitėje 30 minučių.
4. Sumažinti svogūnai plonomis puse žiedais.
Grind česnaką. Alyvuogių aliejaus kepti, kol pusę.
5. Paimkite bulvių iš orkaitės, padėkite ant jo pusę svogūno ir česnako, supjaustyti griežinėliais pomidorus, viršų nuvalytą žuvį (iš anksto padaryti negilias gabalai išilgai stuburo) ir likusį svogūną pomidorai.
6. Pabarstykite prieskonių žuvims. Įdėti citrinos griežinėliai.
Kepkite apie 40 minučių orkaitėje.
Karpis su žolelėmis folijoje
ingredientai:
karpis
šviežios petražolės ir krapų
4 skiltelės česnako
20 ml alyvuogių aliejaus
druska
malti pipirai
paruošimas:
1. Karkasas švarus ir žarnyno, plovykla, sausas su popieriniu rankšluosčiu.
2. Česnakai yra perduodama per spaudą, sumaišykite su pipirais ir šiurkščiavilnių druskos.
3. gerai sumaišykite patrinti žuvų viduje ir išorėje.
4. Susmulkinti žali ir įdėti viduje karkaso, 2-3 šakelės palikti apdaila.
5. folija lapo riebalais su alyvuogių aliejumi, įdėti paruoštą karpį.
6. Ant žuvies lengvai dulksna su aliejumi, apvyniokite folija voką ir įdėti sklypą ant kepimo skardos arba kepimo skardą.
7. Kepimo žuvies įdėti į įkaitintą orkaitę 180 ° C.
8. vidutinio dydžio karpis reikia kepti 40-50 minučių ant vidutinės ugnies.
9. Žvejoti įsigijo patrauklus auksinės rudos spalvos, 10 minučių prieš folijos poreikį samdyti ir įdėti skardą atgal į orkaitę.
Karpis grietine
ingredientai:
karpis
1 stiklinė grietinės
svogūnas
druska
paprika
sulčių pusė citrinos
1 šaukštai. L. miltai
augalinis aliejus
paruošimas:
1. Išvalyti ir be žarnų karpis, išimkite žiaunų ir pelekų.
Karkasas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir paglostyti sausas su popierinių rankšluosčių.
2. Sutarkuokite žuvis šiurkščiavilnių druskos ir už jos ribų.
3. folija lapo riebalais su augaliniu aliejumi, įdėti žuvį ant jo ir atsargiai suvyniokite kraštus, kad būtų išvengta atsirado skanus sulčių.
4. Rinkinys išdėstyti ant kepimo skardos ir vietą orkaitė, įkaitintą iki 200 laipsnių.
5. Po 30 minučių, ji gali būti išplėsta, kad karpių lengvai paruduos. Tęsti kepimo dar 10-15 minučių.
6. Dėl grietinės padažu supjaustykite svogūną ir rudos šiek tiek aliejaus.
7. Kai svogūnai yra minkštas ir įgyja auksinę spalvą, visos įdėti grietinę ir miltus.
Padažas su druska ir sezono su pipirais ir išmaišykite, kol padažas sutirštės.
8. Karpis su padažu ir įdėti į orkaitę 5-7 min.
Prieš patiekdami, Sezonas su šviežiai maltų pipirų žuvis ir garnyras su citrinos griežinėliu.
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!