Šiandien virėjas skanus ir sultingas, aromatingas pyragas Pita. Šis pyragas gali būti šeriami, net per atostogas, tai bus labai gražus ir švenčių žvilgsnis į šventinį stalą.
Pasiruošti įdarą: du dideli gabaliukai svogūnų pakepinti augaliniame aliejuje, kol skaidrus, pridėti du tarkuotų morkų ir kepti kartu dar 2-3 minutes.
Pridėti malta mėsa, tik 800 gramų, man malta vištiena, galite imtis bauda tikslumu, ir aš griežinėliais vištienos šlaunelės mažais gabaliukais, man atrodo, kad paaiškėja, skanus ir sultingas.
Aš pakepti ant didelės ugnies, nuolat maišant, kol beveik virti.
Tada pridėti vieną didelę smulkintą paprika, jei yra sušaldyti, tai yra įmanoma su juo. Aš pakepinti porą minučių.
Supilkite 5 šaukštus sojos padažo.
Įdėti prieskonių: česnakų yra sausa ir saldžiosios paprikos. Aš maišomas ir visada stengiuosi ant druskos. Jei reikia įdėti druskos.
Pabaigoje pridėti smulkiai pjaustytų petražolių, išmaišyti ir plombavimas yra pasirengusi.
Man reikia plonu pita duonos, supjaustyti jį į kvadratų apie 12x12 cm. Tvarkingas kvadratų į paketą į pita neišdžiūtų.
Aš įdėti orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Forma sutepti 26 cm skersmens rutuliukas sviestą ir kiliminės dangos pergamento.
Druska du kiaušinius ir pridėti du šaukštus grietinės. Sukrėtė, ir, jei įmanoma tirštas mišinys, pridėti kelis šaukštus pieno.
Kiekvienas kvadratas Pita sudaro nedidelę kulechek ir užpildyti jį sandariai mėsos įdaru. Kulechki išplito į formą.
Na sutepkite žemesnės pakopos-pilant padažą.
Pabarstykite trupučiu tarkuoto sūrio ir plitimo ant kito sluoksnio. Kulechki šį kartą aš padariau Lavašas maždaug 10x10 cm.
Re tepalas grietinėlės padažas, pabarstyti trupučiu tarkuoto sūrio ir siųsti jį į 20-25 minučių orkaitėje. Orkaitė atšilo iki 180 laipsnių.
Paruošta tortas pabarstyti seleno ir tarnauti!
Tortas yra žaviai skanus, labai sultingas gardus įdaras. Gero apetito!
ingredientai:
- 800 g vištienos šlaunų (už įdaras)
- 2 svogūnai
- 2 morkos
- 1 didelis paprika
- krūva petražolių
- česnakai, paprikos, druska
- 2 plonas Lavašas
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai grietinė
- 1-2 šaukštai pienas
- 50 g sūrio
- druska