Skanu, paprasta, patenkinta ir daug! Vaikinai tai įvertins!
Tai atrodo kaip prancūziška mėsa, tik paprastesnė ir porcijinė.
Ingridientai:
600 gr. malta mėsa (kiauliena su jautiena)
1 kg bulvių
2 dideli pomidorai
150 gr. sūris
2 dideli svogūnai
druska
pipirai
majonezas
daržovių aliejus
sausų žolelių ir prieskonių mišinys
Jums taip pat reikės kepimo indų porcijomis - keramikos, molio arba vienkartinio aliuminio (10x15 cm).
Paruošimas:
1. Pasūdykite faršą, pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis. Į faršą galite įdėti šiek tiek smulkinto česnako.
2. Formas patepkite aliejumi ir įdėkite faršą. Nurodyto kiekio turėtų pakakti 3-4 didelėms porcijoms.
Tampok šlapiomis rankomis, kad neliktų tuštumų.
3. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite dideliais pusžiedžiais. Būtų malonu kepti iki auksinės rudos spalvos, tačiau tai nėra būtina.
Dėkite svogūną ant maltos mėsos į skardas.
4. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite plonomis 2-3 mm griežinėliais. Jei jie yra labai dideli, tada supjaustykite per pusę.
5. Ant svogūno uždėkite bulves. Taip pat druskos ir sezono, pavyzdžiui, maltos mėsos.
6. Nuplautą pomidorą supjaustykite apskritimais. Iš vieno pomidoro padarykite bent 4 apskritimus, bet ne per plonus.
7. Ant bulvių uždėkite pomidorus. Tiesiog tvarkinga ir gražu paguldyti.
8. Kiekvienai porcijai reikės 2–3 valg. l. majonezas. Bet pirmiausia, norint gauti skystą mišinį, majonezas turi būti praskiestas šiltu vandeniu arba sultiniu.
Supilkite į formas 5 šaukštus. l. majonezo mišinio.
9. Pabarstykite pomidorus tarkuotu sūriu. Nereikia gaminti sūrio „kepurės“, čia ji yra perteklinė. Sūris reikalingas išskirtinai plutai.
10. Kepkite kapitono porcijos kotletus 40–50 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
Patiekite tiesiai į kepimo indą.
Skanaus!
Ar jums patiko straipsnis?
Jūs esate laukiamiPRENUMERUOTIį kanalą ir patinka!
Jūsų veikla yra labai svarbi autorei!
Ačiū, kad skaitėte iki galo!
Sėkmės tau!