Be acto! Tik naudingi ir prieinami ingredientai, skirti žiemai visiškai ginkluotai sutikti. Na, labai neįprastos salotos, jūs niekada nedarėte kažko panašaus.
Mano šeimai tai patiko, šiemet jau riedu antrą kartą.
Ingridientai:
2 kg obuolių (Antonovka, Simirenko, Slavianka ir kt.) vėlai)
3 kg burokėlių (bordo)
1,5 kg morkų
6 šaukštai. l. druska
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
300 ml augalinio aliejaus
3 stiklinės vandens
Kaip gaminti:
1. Burokėlius reikia nuplauti ir virti arba kepti orkaitėje 30 minučių. Tada nulupkite ir sutarkuokite.
Svarbu! Visi trys pagrindiniai ingredientai bus sutarkuoti. Tai turite padaryti tame pačiame. Pagal šiaudų dydį: vidutinis arba didelis.
2. Obuolius taip pat nuplaukite ir nulupkite groteles. Atlikite tą patį su morkomis.
3. Sumaišykite burokėlius, obuolius ir morkas puode arba salotų dubenyje. Supilkite augalinį aliejų ir vandenį, įpilkite druskos ir cukraus.
4. Puodo turinį užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Morkos ir obuoliai turi būti tokios pat spalvos kaip burokėliai.
Svarbu! Į šias salotas galima dėti įvairių prieskonių ir prieskonių. Pavyzdžiui, česnakai, lauro lapai, pipirų grūdai ar kvapieji pipirai.
Taip pat 50 ml 9% acto, jei planuojama laikyti bute.
5. Paruoštas salotas suberkite į karštus sterilizuotus stiklainius. Susukite virtus dangčius, atvėsinkite po antklode ir laikykite.
Mes valgome šį užkandį ant duonos, pavyzdžiui, sumuštinio ar su keptomis bulvėmis.
O sesuo dažnai dedasi į salotas „Silkė po kailiu“, vinegretą ir net prie barščių, kai verpiasi su mažais vaikais. Sako - šis ruošinys tėra „pagalba“.
Sėkmės tau! Ir skanios žiemos!
užsiprenumeruoti kanalą„Kulinarinės pastabos apie viską“.
Ačiū, kad skaitėte iki galo!