Labai greitas ir lengvas kepimo variantas. Tai gali pakeisti visą vakarienę, nes ji yra soti ir skani.
Ingridientai:
1 pakelis sluoksniuotos tešlos
3 bulvės
0,5 kg vištienos filė arba 1 krūtinėlė
svogūnas
daržovių aliejus
2 šaukštai. l. sviesto
druska
maltų juodųjų pipirų
kiaušinis
Kaip gaminti:
1. Kepkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ant vidutinės ugnies ir augalinio aliejaus, kol bus skaidrus.
2. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite. Įpilkite į keptuvę prie svogūno. Arba pakeiskite jį malta mėsa, tada jums nereikės jos kepti, bet nedelsdami įdėkite į pyragą.
3. Grybus nuplaukite ir supjaustykite. Įdėkite į keptuvę praėjus 5 minutėms po filė. Toliau kepkite ant vidutinės ugnies, kartais maišydami. Taip pat galite pasiimti bet kokius grybus (virtą mišką, marinuotus).
4. Nuluptas bulves supjaustykite plonais griežinėliais, griežinėliais arba sutarkuokite. Kepti virtų bulvių nereikia.
5. Kepkite žalias bulves su likusiais ingredientais dar 7 minutes. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ar kitais prieskoniais.
Taip pat žalumynai, salotos, burokėlių viršūnės ir kt.
6. Tešlą atšildykite, išskleiskite ir šiek tiek iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo.
7. Įkaitinkite orkaitę. Gilią kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir aptepkite sviestu.
8. Supjaustykite tešlą į dvi dalis. Įdėkite vieną į formą ir lengvai subadykite šakute.
9. Šiltu įdaru paskleiskite tešlą ir išlyginkite. Sultingumui galite užpilti porą šaukštų šilto vandens.
10. Uždenkite tešlą antrąja tešlos dalimi, gerai sugnybkite kraštus, ant viršaus padarykite skylę, kad garai išeitų.
11. Kiaušinį išplakite su ištirpintu sviestu. Mišiniu ištepkite pyrago paviršių.
12. Kepkite pyragą 190–200 laipsnių temperatūroje apie 20–25 minutes, kol pagels.
Skanaus!
užsiprenumeruoti kanalą„Kulinarinės pastabos apie viską“.
Ačiū, kad skaitėte iki galo!