Kai norisi skanios karštos sriubos, bet nėra laiko - šis variantas yra geriausias.
Ingridientai:
250 gr. rūkytos dešros (Krokuvos dešra)
2 rūkytos kiaulienos šonkauliai
morkos
svogūnas
2 šaukštai. l. pomidorų pasta
4 marinuoti agurkai
alyvuogės arba alyvuogės be kauliukų
citrina
4 skiltelės česnako
5 juodieji pipirų žirneliai
3 kvapiųjų pipirų žirniai
2-3 vnt. lauro lapas
druska
žalumynai
vandens
daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Paruoškite ingredientus - nuluptus svogūnus supjaustykite juostelėmis, sutarkuokite morkas, marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis ar kubeliais.
Taip pat supjaustykite šonkaulius išilgai kaulų ir į gabalus, o dešrą supjaustykite kubeliais.
Visus tokiam nameliui skirtus produktus patartina supjaustyti juostelėmis (kubeliais, juostelėmis) arba kubeliais. Tokiu būdu bus skaniau ir įdomiau.
2. Į multivarko dubenį supilkite 2–4 valg. l. daržovių aliejus. Nustatykite „Fry“ programą 1 valandai ir pirmiausia pakepinkite svogūnus, tada į jį įpilkite morkų ir po 5-7 minučių pomidorų pastos.
3. Dabar atėjo eilė įdėti marinuotus agurkus į lėtą viryklę, maišyti ir troškinti po dangčiu dar 2-3 minutes.
4. Užpildykite dubenį vandens, maždaug 2 litrų, gal ir daugiau. Pagal skonį dedame rūkytą mėsą, pipirų žirnelius, lauro lapus ir druską.
5. Iš naujo nustatykite ankstesnį režimą ir 30-35 minutėms nustatykite programą „Sriuba“ arba „Troškinys“. Virkite uždarytą dangtį.
6. Supjaustykite citriną ir alyvuoges plonais griežinėliais. Tada citrina turi būti supjaustyta ketvirčiais. Jei norite, jums taip pat reikės smulkiai supjaustytų žolelių ir česnako.
7. Gavę signalą iš viryklės, į uodegą įdėkite supjaustytą citriną, alyvuoges, smulkintas žoleles ir česnaką. Gerai ismaisyti.
8. Išjunkite prietaisą ir leiskite užvirti sūriam vandeniui dar 15–20 minučių.
Padaryta! Patiekite su grietine.
Skanaus! Sėkmės tau!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
„Yandex“. „Messenger“ <<< Spustelėkite čia!
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!