Jokių komplikacijų, viskas yra daug lengviau, nei jūs manote. Iš jo pagaminti kepiniai yra puikūs!
Ingridientai:
1 maišelis sausų mielių
1 kg miltų
1,5-2 puodeliai šilto vandens
2 žiupsneliai druskos
8 str. l. daržovių aliejus
cukraus neprivaloma, apie 1 arbat l. (nereikalinga)
Kaip gaminti:
1. Miltus persijoti ir sumaišyti su mielėmis. Įberkite druskos ir cukraus.
2. Į miltus įpilkite augalinio aliejaus ir šilto vandens. Pirmiausia naudokite šaukštą.
3. Minkykite tešlą rankomis. Nedelsdami perkelkite į sandarų ir švarų maišelį, suriškite mazgą ir padėkite į šaldytuvą.
4. Jei viską padarėte teisingai, paėmėte šviežių mielių ir gerų miltų, tada tešla per pusvalandį jau padidės ir taps putojanti ar puri.
Tešlą reikia nedelsiant supjaustyti ir iš jos iškepti. Pavyzdžiui, pica ar pyragai.
Vienintelis šio metodo trūkumas yra tas, kad ne visada įmanoma atspėti mielių kokybę ir pasirinkti tinkamus miltus. Priešingu atveju ši tešla yra tobula visomis prasmėmis.
Sėkmės tau!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!