Subtilus, erdvus, lengvai malonus rūgštumas - šie blynai yra skanūs! Jie gali būti patiekiami su medumi, uogiene, ghee ar grietine.
Ingridientai:
300 ml kefyro
350 gr. miltai
1 valandą l. soda
citrinos sulčių ir žievelės neprivaloma
5 šaukštai. l. Sachara
0,5 šaukštelio l. druska
augalinis aliejus kepimui
Kaip gaminti:
1. Kefyrą 20-30 minučių laikykite ne šaldytuve. Tada supilkite į gilų dubenį, įpilkite soda ir palikite 5 minutes.
2. Nuplaukite citriną ir užpilkite verdančiu vandeniu. Trintuvu nuimkite citrinos žievelę, tada iš jos pusės išspauskite sultis.
3. Supilkite žievelę į kefyrą ir supilkite citrinos sultis. Taip pat suberkite cukrų ir lengvai išmaišykite.
Kefyro mišinio paviršiuje pasirodys purus burbuliukų dangtelis - taip turėtų būti.
4. Pabaigoje į mišinį suberkite persijotus miltus.
5. Tešlą minkykite iki vientisos masės, kad ji būtų erdvi ir lygi.
6. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite aliejų ir pradėkite tepti 1 valg. l. tešla blynų pavidalu. Jie labai gerai išbrinksta ir tampa vešlūs prieš mūsų akis.
Kepkite produktus iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Gero apetito!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< beveik 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!