Blynų receptų nėra daug. Visada yra kažkas naujo ir paprastesnio. Man patinka rinkti tokius metodus ir naudoti kepant blynus, pridedant šiek tiek savo.
Pavyzdžiui, kaip šie blynai.
Ingridientai:
2 stiklinės kefyro
kiaušinis
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
0,5 šaukštelio l. druska
1 stiklinė pieno
2 puodeliai miltų
2 šaukštai. l. daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Kefyrą kambario temperatūroje išplakite su kiaušiniu, druska ir cukrumi. Įpilkite soda.
2. Į kefyrą supilkite 1,5 stiklinės miltų, gerai išmaišykite.
3. Užvirkite pieną ir plona srovele karštą supilkite į kefyro tešlą. Greitai išmaišykite.
4. Supilkite pusę stiklinės miltų į tešlą ir užpilkite augaliniu aliejumi. Tešla paruošta!
5. Kepkite blynus riebalais pateptoje keptuvėje. Jei keptuvė blogai įkaitusi, ažūriniai blynai neveiks. Todėl tešlą pilkite tik į karštą keptuvę. Kepkite iš vienos pusės.
Ingridientai:
2 puodeliai pieno
0,5 puodelio kefyro
1,5-2 puodeliai
3 kiaušiniai
4 šaukštai. l. daržovių aliejus
2 šaukštai. l. Sachara
1 valgomasis šaukštas l. Grietinė
1 valandą l. kepimo milteliai
žiupsnelis druskos
žiupsnelis vanilino
Kaip gaminti:
1. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska. Įpilkite grietinės, šilto kefyro ir pieno.
2. Miltus persijokite su kepimo milteliais ir mažomis porcijomis supilkite į kiaušinių-kefyro masę.
3. Įpilkite augalinio aliejaus ir žiupsnelio vanilino.
4. Blynus reikia iškart kepti riebalais pateptoje keptuvėje.
Ploni ažūriniai blynai labai lengvai apsiverčia, nelūžta ir nedega. Labai gražu ir skanu!
Gero apetito!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< beveik 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!