Receptas bus nepaprastai naudingas ir aktualus vasaros gyventojams, sodininkams ir tiesiog dirbantiems žemėje mėgėjams, kai jūsų česnakas išmušė rodyklę.
Nukirpkite jį ir eikite tiesiai į darbą - ruošiame nuostabų prieskonį!
Ingridientai:
1 kg jaunos česnako strėlės
5 šaukštai. l. rupi druska
2 valandos l. susmulkinti juodieji pipirų grūdeliai (kočėlas)
3 valandos l. prieskonių mišiniai arba prieskoniai, skirti kepti ant grotelių ar ant grotelių (kebabams)
200 ml rafinuoto augalinio aliejaus
Kaip gaminti:
1. Jaunas česnako strėles be šiurkščių pluoštų, nuplaukite, nupjaukite galus ir sumalkite 1-2 kartus. Grotelės yra smulkios arba vidutinės.
2. Įberkite druskos, prieskonių ir užpilkite augaliniu aliejumi
3. Viską gerai išmaišykite. Išdėstykite mažais steriliais stiklainiais.
Laikyti šaldytuve. Bet kadangi jame nėra acto ar kito konservanto, galite jį naudoti maistui, kol stiklainyje viršuje pasirodys plokštelė.
Tai atsitinka retai, nes šis pagardas greitai sunaudojamas ir palieka, kaip sakoma "su kaupu!"
Prieskoniai iš rodyklių pasirodys sūrūs, todėl pridedant patiekalo nebereikia sūdyti.
O antrasis variantas - užšaldymas. Tą patį prieskonį galite užšaldyti maišeliuose ar skardinėse, tada naudoti žiemą. Arba vadovaukitės toliau pateiktu receptu.
Kaip užšaldyti česnako strėlių antgalius, kad juos būtų galima naudoti ateityje
Čia viskas labai paprasta: Nuplaukite rodykles, nupjaukite šviesias viršūnes ir perkelkite strėles per mėsmalę.
Įdėkite į maišelį ar plastikinį indą ir padėkite į šaldiklį.
Jei reikia, išimkite ir pridėkite 1-3 šaukštelius. l. barščiuose - kopūstų sriuba, grietinės padažai, vištienos ar kiaulienos marinatai.
Nuostabus dalykas! Aš visada giriu save žiemą, kad vasarą atlikau tokius pasiruošimus.
Sėkmingi ruošiniai jums!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< beveik 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!