Oho, koks užkandis! Maždaug taip kiekvienas ruošinys vertina tokį ruošinį. Ir pabandykite! Be to, žiemai niekada nėra per daug kopūstų.
Ingridientai:
1 kg baltųjų kopūstų
1 kg paprikos
350 ml vandens
50 ml augalinio aliejaus
0,5 puodelio cukraus
0,5 puodelio acto 9%
1 valgomasis šaukštas l. rupi druska
lauro lapas, pipirų grūdai ar kvapieji pipirai - nebūtina
Kaip gaminti:
1. Būtinai nuplaukite daržoves. Pipirai sėkloms pašalinti ir supjaustyti juostelėmis. Smulkiai supjaustykite kopūstus, naudodami juostelių smulkintuvą.
2. Sumaišykite kopūstus, papriką. Supilkite augalinį aliejų, virintą vandenį, visą cukrų ir rupią druską.
3. Indus padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 10 minučių po virimo.
Nelaikykite ilgiau nei 10 minučių, kitaip kopūstai bus pervirę ir jie bus visiškai kitokie.
4. 2-3 minutes iki virimo pabaigos užpilkite actu ir išmaišykite. Pagal skonį įberkite lauro lapų, pipirų grūdelių, gvazdikėlių ar kitų prieskonių.
5. Sterilizuokite stiklainius, užvirinkite užsukamus dangtelius.
6. Dėkite kopūstų salotas karštas į sterilizuotus ir karštus stiklainius. Susukite su karštais dangteliais, apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite antklode, kol ji visiškai atvės.
Viskas! Laikyti spintoje ar rūsyje. Iki žiemos. Ir žiemos vakarą mes jį gauname, atidarome ir džiaugiamės!
Skanaus!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< daugiau nei 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!