Mėgstate mėtinį aromatą ir skonį? O džiovintos mėtos jau atsibodo ir, be to, jos nelieka ta pačia „kvapnia“ šviežia forma? Išbandykite pipirmėtės cukrų! Tu nepasigailėsi!
Kam skirtas mėtų cukrus?
Pirma, jis gali būti dedamas į arbatą aromatizuoti. Taip pat bet kuriame kitame gėrime. Pavyzdžiui, jei norite mojito ar limonado žiemą - toks preparatas jums labai padės.
Antra, mėtų cukrus naudojamas kepiniuose. Galima dėti į bet kokį pyragą ar sausainį. O ir kokie kvepiantys mėtiniai meduoliai su juo išeina!
Trečia, mėtų cukrus tinka naudoti desertuose ir marinatuose. Taip, marinuojant, pavyzdžiui, mėsą ar žuvį.
Ar bandėte avieną ar kiaulieną su mėtomis? Ne? Tada verta pradėti dabar, nuo derliaus nuėmimo, kol visa žydi.
Kaip pasigaminti pipirmėtės cukraus?
Ingridientai:
šviežios mėtos (lapai)
šiurkštus baltas granuliuotas cukrus (nėra labai smulkus)
Svarbu! Už 30 gr. šviežių mėtų lapų reikės 100 gr. cukraus, todėl patartina viską pasverti.
Kaip gaminti:
1. Mėtas praskalaukite šaltame vandenyje, nusausinkite ant rankšluosčio - ji turėtų visiškai išdžiūti. Galite iš anksto nuplauti mėtų kekes ir pakabinti virtuvėje, kad nudžiūtų.
2. Nuplėškite visus jaunus lapus, suberkite juos į maišytuvo dubenį, ant viršaus užpilkite cukraus.
Svarbu! Jei mėta nudžiūvo, tada, jei pageidaujama, leidžiama įpilti 1 arbatinį šaukštelį vandens.
3. Mėtas ir cukrų sumalkite į vienodą mišinį.
Kaip laikyti pipirmėčių cukrų?
Paruoštą cukrų perkelkite į stiklainį, uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą. Šis cukrus bus šiek tiek drėgnas, bet labai kvapnus.
Yra antras metodas, kurį naudoju dažniau. Sausas.
Pabarstykite gatavą cukrų su mėtomis iš maišytuvo dubenėlio ant didelio švaraus popieriaus lapo ir leiskite visai masei kelias valandas išdžiūti. Retkarčiais pamaišykite ranka.
Pipirmėčių cukrus taps tikrai mėtinis, tolygiai žalios spalvos, o laikant nereikės šaldytuvo. Tiesa, norint išsaugoti visas mums reikalingas mėtų savybes, vis dar reikalingi indai su sandariu dangčiu.
Sėkmingas pasirengimas ir geras apetitas!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< daugiau nei 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!