Antrą savaitę ilsimės Kryme, rodydami, ką valgome ir kaip išsivirti skanų kefalą

Admin

click fraud protection

Ką mes valgome Krymo pusiasalyje? Čeburekai? Ledai? Kukurūzai? Taip. Taip pat einame į turgų ir patys gaminame maistą: žuvis, mėsa, daržovės ir kt.

Ledai po 100 rublių / 2 rutuliukai
Ledai po 100 rublių / 2 rutuliukai

Nuo sezono atidarymo pradžios gyvenome Evpatorijoje. Šiemet tik liepą, pernai - ir rugpjūtį imta viena.
Mes retai einame į valgyklas ir kavines ir tik tuo atveju, jei nėra laiko ką nors gaminti arba aš sergu.

Pietūs Evpatorijos valgykloje Nr. 1: grybų sriuba, lagmanas, baklažanų troškinys, silkė po kailiu, duona, kompotas ir mineralinis vanduo = 350 r. dviems su sūnumi. Ar jums brangu, ar pigu, priklauso tik nuo jūsų, tačiau valgyti reikia 3 kartus per dieną, o jei visus tris kartus praleidžiate viešajame maitinimo įstaigoje, tai neįtikėtinai brangu.
Pietūs Evpatorijos valgykloje Nr. 1: grybų sriuba, lagmanas, baklažanų troškinys, silkė po kailiu, duona, kompotas ir mineralinis vanduo = 350 r. dviems su sūnumi. Ar jums brangu, ar pigu, priklauso tik nuo jūsų, tačiau valgyti reikia 3 kartus per dieną, o jei visus tris kartus praleidžiate viešajame maitinimo įstaigoje, tai neįtikėtinai brangu.

Todėl mes nuomojamės, nors ir kuklų būstą, bet visada su virtuve, o tada aš ruošiu pilną valgį. Nemanykite, kad žmonės atostogauja, o kam tada gaminti maistą. Galbūt valgykla ar kavinė poilsiautojui 7–10 dienų yra puikus patiekalas.

Tačiau dar vienam mėnesiui eiti į viešąjį maitinimą pinigų nepakaks. Be to, mes čia tikrai nesame „poilsiautojai“. Mano sūnus turi sanatoriją, bet aš turiu nešiojamąjį kompiuterį ir kasdien dirbu bent 3–4 valandas.

Todėl turime tiesioginį kelią į vietinius savo magnetų ir penketukų analogus - į prekybos centrus „PUD“ ir „Fresh“ bei kolūkio turgų.

Rinkoje „Evpatoria“ kainos visur yra maždaug vienodos + -

Ką perkame: vištiena, kiaulienos faršas, vaisiai, daržovės, makaronai, kruopos, žuvis ir kt.

Mūsų pirkiniai: dešros sūris, pomidorai, persikai, vištiena, dešrelės, ryžiai, kukurūzai 10 vnt., Bulvių duona, pyragas, 2 tortilijos, bazilikai ir gira 2,5 litro (nuotraukoje nerodoma) = 750 rublių.

Ką mes valgome: sriubos, jūriniai makaronai su malta mėsa ir svogūnais, keptos arba virtos bulvės su sūdyta stauride arba rūkytais kalmarais, salotos su rausvais pomidorais, jų pačių pyragėliai su sūriu ar daržovėmis ir kartais su malta mėsa, kepta arba troškinta vištiena / žuvis, cukinija, Baklažanas.

Trumpai tariant, viskas, kas yra namuose. Čia beveik viskas yra vietinis ir todėl skanesnis.

Vakar ryte nuvažiavome į turgų, nusipirkome šviežios kefalės, ją ten valėme nemokamai.

Juodosios jūros kefė 1 kg 265 rub. Nuotrauka tel. nekokybiška ...
Juodosios jūros kefė 1 kg 265 rub. Nuotrauka tel. nekokybiška ...

Kaip virti kefolę? Ši žuvis yra specifinė, todėl jai reikia specialaus požiūrio.

Juodosios jūros kefė su svogūnais keptuvėje

Krymo vakarienė - kefė su svogūnais ir ryžiais garnyrui, salotoms, sultims, persikams

Kaip gaminti:

1. Išmulkinkite kefą, nupjaukite pelekus, galvą ir uodegą - jie eis prie ausies. Palikite mažą sveiką, bet didelę geriau supjaustykite gabalais.

2. Iš 1/3 citrinos išspauskite sultis ant žuvies, įpilkite šiek tiek tarkuotų citrinos žievelių, maltų juodųjų pipirų ir paprikos. Druska.

3. Be to, kefilę galima supilti į miltus ir kepti iš abiejų pusių, svogūną atskirai supjaustyti dideliais pusžiedžiais.
Arba į žuvį įpilkite šiek tiek majonezo, išmaišykite ir troškinkite ant svogūnų pagalvės ketaus keptuvėje.

Kulinarija su svogūnais. Atsiprašau už nuotraukos kokybę.

Skanūs abu. Tokia kefė su Krymo pomidorų salotomis su Jaltos svogūnais, virtomis bulvėmis ar ryžiais yra gera.

Skanaus!

Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“

Dzenas- <<< daugiau nei 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia

Ačiū, kad skaitėte iki galo!

Subtili mėsa svogūnų padaže
Subtili mėsa svogūnų padaže

Laba diena ir skanus svorio metimas!Savo kanale dalinuosi ne tik savo svorio metimo patirtimi, ka...

Meniu, kuriame per 2 metus numečiau 63 kg ir toliau lieknuoju. Lieknėti galima be skanaus ir be alkio.
Meniu, kuriame per 2 metus numečiau 63 kg ir toliau lieknuoju. Lieknėti galima be skanaus ir be alkio.

🍒31.08.2020.Laba diena visiems, gera nuotaika ir, žinoma, skanus svorio metimas!Norint pasiekti r...

Instagram story viewer