Laba diena visiems ir skanus svorio metimas!
Šiandien ateinu pas jus su keptos skumbrės receptu.
Bet prieš pasidalindamas receptu noriu priminti, kokia naudinga yra ši žuvis.
Skumbrėje yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis ir gana turtinga biocheminė sudėtis, yra naudingo cholesterolio.
Jis rekomenduojamas tiems, kuriems yra širdies ir kraujagyslių sutrikimų, didelis kraujo krešėjimas ir aterosklerozė.
Šios švelnios ir skanios žuvies mėsa yra riebi ir turtinga vitaminų, ypač vitamino D ir B12. Skumbrėje yra daug kalio, jodo, fluoro, fosforo, natrio, mangano.
Skumbrė yra labai naudinga moterų grožiui.
Skumbrėje taip pat gausu omega-3 riebalų rūgščių.
Nepaisant viso savo naudingumo, mes metame svorį, reikėtų nepamiršti, kad ši žuvis turi pakankamai didelį kalorijų kiekį ir turėtų būti ribojama.
Ingredientai:
- skumbrė,
- grietinė 10% - 25 g,
- krapai - pora šakelių,
- citrinos 4–5 griežinėliai,
- svogūnas - 80 g,
- druska, juodieji pipirai.
✅ Virimas.
Svarbiausias ir daug laiko užimantis dalykas yra skumbrės nulupimas.
Turime gerai nuplauti žuvį, atidaryti pilvą, išimti visas vidines dalis, nuimti plėvelę ant pilvo, nuplauti.
Toliau išpjauname pilvą iki uodegos ir atsargiai peiliu išimame keterą. Vaizdo įraše galite aiškiau pamatyti, kaip aš tai darau (nuoroda į vaizdo įrašo receptą straipsnio pabaigoje).
Mes išvalome visus didelius kaulus.
Supjaustykite svogūną žiedais arba pusžiedžiais ir padėkite porai minučių į mikrobangų krosnelę. Galite užpilti verdančiu vandeniu. Mes tai darome taip, kad svogūnas turėtų laiko iškepti tuo pačiu metu kaip ir žuvis, ir nebūtų žalio svogūno skonio.
Mes išdėstome žuvį, druską, pipirus, riebalus su grietine.
Ant žuvies uždėkite svogūno, krapų ir citrinos griežinėlius, suberkite
Apvyniokite folija.
Mes siunčiame jį į 180 g orkaitę 25 minutes, tada atidarykite foliją ir kepkite dar 5 minutes.
Tai viskas! Gero apetito!
KBZhU 100 g: K - 182, B - 16,2, F - 12,18, U - 2,26.
Recepto vaizdo įrašą galite žiūrėti mano „YouTube“ kanale nuoroda.
Ačiū už laiką ir patinka.
Prenumeruokite kanalą, jei jus domina mano patirtis, receptai ir bendravimas.
Nepretenduoju į PP ekspertą. Tiesiog dalinuosi savo patirtimi. Aš esu „OkoloPP“!