Laba diena ir skanus svorio metimas!
Visą savo suaugusiojo gyvenimą kovojau su antsvoriu. Kartais aš jį mušdavau, kartais jis mane.
Bet viskas pasikeitė, kai pakeičiau požiūrį į maistą, jo ruošimą.
Man padėjo kalorijų skaičiavimas ir BJU balansas.
Jūsų mėgstamus patiekalus galima paruošti su mažiau kalorijų nei esame įpratę.
Šiandien noriu papasakoti, kaip kitą dieną viriau daržovių tyrę.
Ne visi mėgsta daržovių sriubas, tačiau kai tik ingredientuose atsiranda sūrio, daržovių sriuba tampa mėgstamu patiekalu.
✅ Sriubai man reikėjo šių ingredientų:
- mažos cukinijos - 370 g,
- žiediniai kopūstai (aš užšaldžiau) - 295 g,
- mažos morkos - 80 g,
- mažas svogūnas - 70 g,
- krūva petražolių - 20 g,
- lydytas sūris, dėžutė - 200 g,
- druska, juodieji pipirai, sausas česnakas, rūkyta paprika, mėgstamos sausos žolelės - turiu „itališkų žolelių“.
✅ Virimas.
Savavališkai supjaustykite svogūną. Morkas sutarkavau rupia tarka. Nemėgstu sriubose nepakankamai termiškai apdorotų morkų ir svogūnų skonio, todėl pirmiausia juos verdu.
Vanduo (turiu lygiai litrą nurodytam ingredientų kiekiui) užvirė - išsiunčiau virti morkas ir svogūnus, pasūdžiau vandenį.
Kai morkos ir svogūnai šiek tiek užvirė, įdėjau žiedinių kopūstų ir cukinijų, supjaustytų smulkiais gabalėliais.
Virkite 15-20 minučių ant vidutinės ugnies, kol paruoštos daržovės, tada suberkite smulkiai supjaustytas petražoles ir prieskonius: juoduosius pipirus, sausą česnaką, itališkas žoleles.
Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir rankiniu maišytuvu viską sutrinkite.
Norėdami žaisti su konsistencija, pirmiausia galite įpilti šiek tiek sultinio į dubenį ir po truputį įpilti, kad pasiektumėte reikiamos tyrės sriubos konsistencijos.
Sultinio neišpyliau - man patiko konsistencija - ne per tirštas ir ne skystas.
Gerai pralaužę daržoves, įpilkite lydyto sūrio ir padėkite keptuvę ant ugnies.
Užvirkite, gerai išmaišykite sūrį.
Viskas padaryta. Sriuba yra greitai paruošta, tačiau ji būna skani ir švelni.
Patiekiant dalimis pabarstykite rūkyta paprika.
KBZHU 100 g gatavo patiekalo: K - 39, B - 1,9, F - 2,4, U - 2,7.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
✅✅✅Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.