Laba diena ir skanus svorio metimas!
Mano kanalas yra apie svorio metimą. Čia dalinuosi savo patirtimi, kasdieniu meniu ir patiekalų, kurie yra įtraukti į mano lieknėjimo dietą, receptais.
Informacijai - greita nuoroda apie svorio netekimą skaičiuojant kalorijas:
Šiandien turiu jums receptą, kuriuo su manimi pasidalijo skaitytoja Liudmila Maksimova.
Nuoširdžiai prisipažįstu, kad man labai nepatinka kepenų paštetas. Tai ne mano. Bet aš nusprendžiau gaminti tai šeimai ir turiu pasidalinti Liudmilos receptu su jumis.
Bet išviręs ir paragavęs supratau, kad paštetas yra labai skanus, kreminio skonio ir tuo pačiu be aliejaus!
O Norint pagaminti paštetą, man reikėjo šių produktų:
- 250 g vištienos kepenėlių
- mažas svogūnas - 50 g,
- maža morka - 65 g,
- varškės sūris - 70 g,
- druskos, juodųjų pipirų ir žiupsnelio muskato.
Aš pagaminau plūgus iš 1/2 produktų, kuriuos rekomendavo Liudmila:
- už 0,5 kg kepenų, vieną didelį svogūną ir morkas + 250 gramų varškės sūrio. Kalorijų kiekis pasirodė 150 kcal 100 gramų.
✅ Virimas.
Pirmiausia turime paruošti daržoves. Trys morkos ant stambios trintuvės, smulkiai supjaustykite svogūną ir nusiųskite į troškinį keptuvėje. Į keptuvę purškiau buteliuką su alyvuogių aliejumi - tai mažiau nei 1 g aliejaus.
Daržoves paruošiame beveik iki paruoštumo ir dedame į jas vištienos kepenėles, kurios anksčiau buvo išvalytos nuo plėvelių.
Druska, pipirai ir įberkite žiupsnelį muskato. Kitą kartą bandysiu dar kartą su sausu česnaku.
Mes paruošiame kepenis, patikriname, ar neišeina rausvos sultys. Porą kartų užpyliau 50 ml vandens, kad kepenys nesudegtų.
Kepenys yra paruoštos - nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
Kepenėles su daržovėmis pertraukiame panardinamuoju maišytuvu ir į ją įpilame varškės sūrio.
Na, mes viską pertraukiame maišytuvu, kad masė būtų vienalytė.
Mes perkeliame į konteinerį, atvėsiname ir mėgaujamės skaniais sumuštiniais su kepenų paštetu.
Mano kalorijų kiekis 100 g buvo šiek tiek kitoks: K - 195, B - 18,33, F - 11,65, U - 4,55.
Pirmiausia apskaičiavau kepenų kalorijų kiekį, atsižvelgdamas į bendrą svorį ir gavau: K - 171, B - 22,2, F - 7,1, U - 5. Tada įdėjau varškės sūrio KBZHU.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
✅✅✅Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.