Laba diena visiems ir skanus svorio metimas!
Mano manymu, pats skaniausias ir tuo pačiu naudingiausias variantas ruošiant patiekalus lieknėjimui yra kepimas orkaitėje.
Noriu pasidalinti su jumis kitu žuvies pyragų receptu ir šį kartą juos iškepsime!
✅Man reikėjo šių produktų:
- malta pollock (aš jau turėjau maltos mėsos) - 735 g,
- svogūnai - 60 g,
- 2 vidutinės bulvės - 140 g,
- 2 kiaušiniai - 120 g,
- druska, juodieji pipirai pagal skonį.
- kefyro 50 g ir paprikos - kotletams tepti.
Gaminimas.
Pirmiausia reikia paruošti žuvies faršą.
Turėjau įsigytą „pollock“ faršą, kurį gerai suspaudžiau, nusausindamas vandens perteklių.
Aš tiesiog sutarkavau svogūnus ir bulves ant smulkios trintuvės. Galite sumalti maišytuve - nes taip patogiau visiems.
Į faršą suberkite svogūną ir bulves.
Pagal skonį įpilkite vištienos kiaušinio, druskos ir pipirų.
Faršą gerai išminkome.
Mes stengiamės formuoti kotletą - jei faršas yra sausas ir blogai supels, įpilkite dar 1 kiaušinį. Iš viso įdėjau 2 kiaušinius.
Suformuokite paplotėlius ir padėkite juos ant kepimo skardos. Kepimo skardą iš anksto uždengiau silikoniniu kilimėliu.
Kiekvieną kotletą sutepkite kefyru.
Po to pabarstykite paprika ir papjaukite papriką teptuku per visą kotletą, kad gatavi kotletai atrodytų apetitą keliantys.
Mes siunčiame jį į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių 20 minučių.
Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti kotletus - vadovaukitės savo dvasia ir kotletų dydžiu - tai gali užtrukti mažiau laiko.
Skanaus!
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
KBZHU 100 g: K - 137, B - 21,7, F - 3,16, U - 4,94.