Laba diena ir skanus svorio metimas!
Aš tik čia pagalvojau ir kad mes visi ruošiame krūtį, bet krūtį. Galų gale yra tokių, kuriems sunku suvartoti labai kaloringų maisto produktų dienos kalorijas.
Ir šiandien noriu jums pasakyti, kaip aš kitą dieną viriau vištienos šlaunelę su daržovėmis. Pasirodė skanu, daržovės atnaujino patiekalą, o padažas derėjo kaip grikių padažas.
Maistui gaminti man reikėjo šių produktų:
- vištienos šlaunų filė 5 vnt. (galite paimti šlaunis ant kaulo - kaip jums patinka) - 575 g,
- šparaginės pupelės (aš užšaldžiau) - 145 g,
- paprikos, 1 gabalas - 155 g,
- grietinė 10% - 30 g,
- pomidorų pasta - 10 g,
- druska, juodieji pipirai, sausas česnakas ir bazilikas.
✅ Virimas.
Įdėkite šlaunų filė į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių. Keptuvės netepiau aliejumi, naudoju nelimpančias keptuves.
Kiekvieną filė supjausčiau į 2 dalis, kad porcijomis gabaliukai būtų mažesni ir būtų patogiau apskaičiuoti jūsų porciją.
Lengvai apkepkite šlaunis, druską ir pipirus pagal skonį ir gausiai pabarstykite sausu česnaku.
Tada į keptuvę suberkite daržoves - šparagines pupeles ir smulkiai supjaustytą papriką.
Troškinkite viską kartu, kol ištirps pupelės.
Grietinę ir pomidorų pastą sumaišykite su 100-150 ml vandens ir supilkite į keptuvę.
Iš pradžių pamiršau apie pomidorų pastą, todėl ją įdėjau vėliau.
Pridėti sausą baziliką - nebūtina. Man labai patinka aromatas ir skonis, kurį bazilikas suteikia patiekalams.
Troškinkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių.
Viskas padaryta. Skanaus!
Garnyrui gerai tinka grikiai ar bulguras.
KBZHU 100 g gatavo patiekalo: K - 172, B - 18,4, F - 9,7, U - 2,9.