Laba diena visiems, gera nuotaika ir skanus svorio metimas!
Čia yra teritorija tiems, kurie nori numesti svorio skaniai ir patenkinamai, be suskirstymo ir svorio nepriaugimo.
Paprastai stengiuosi gaminti mažai kaloringus patiekalus, pritaikydamas savo mėgstamus receptus, pagal maždaug PP.
Bet jie dažnai man rašo, kad negali gauti savo kasdienio kalorijų kiekio, nes kuo daugiau svorio praranda žmogus, tuo daugiau jo dietos kalorijų kiekis svorio metimui ir, žinoma, priaugti 1600–1700 kcal per dieną su labai nekaloringu maistu. sunku. Jo reikia valgyti daug.
Bet yra išeitis!
Ir šiandien noriu pateikti pavyzdį, kaip galite virti skanius keptus kotletus, kuriuos galite valgykite 1300–1400, ir tuo pačiu metu jie padės gauti reikiamą kalorijų kiekį tiems, kurie jo turi daugiau 1400.
✅ Kotletams ruošti man reikėjo šių produktų:
- vištienos krūtinėlės filė - apie 300 g,
- kalakuto šlaunų filė - apie 400 g,
- svogūnai - 80 g,
- sūris - 90 g, geriau naudoti pusiau kietą sūrį, kurio riebumas yra mažesnis nei 45%, arba suluguni,
- 1 vištienos kiaušinis
- druska ir juodieji pipirai,
- sausas česnakas ir paprika - dosniai.
✅ Virimas.
Pirmiausia ruošiame faršą kotletams.
Dažnai sukau daug faršo - ką nors išviriau ir įdėjau į šaldiklį naudoti, kai man to reikia.
Šiuo atveju aš skaičiuoju KBZhU maltą mėsą 100 g į 30 sietų kalorijų skaitiklį, kurdamas maltos mėsos receptą. O tada, išsinešę iš šaldiklio reikiamą sumaltos mėsos kiekį, mes jau naudojame skaičiuodami naują patiekalą, kurio turiu 100 g KBZhU maltos mėsos.
Taigi šį kartą susukau maltą mėsą, o kotletams paėmiau tik 700 g maltos mėsos, todėl ingredientai nurodo mėsos svorį.
Pasukdamas mėsą, aš tuo pačiu metu pasukau lanką.
Malta mėsa paruošta, į ją įdėta svogūnų.
Trys sūriai ant rupios trintuvės.
Sumaišykite sūrį su malta mėsa, įpilkite 1 vištienos kiaušinį, druską, pipirus ir gausiai pridėkite sauso česnako.
Mes formuojame kotletus ir dedame juos į kepimo skardą. Kepimo skarda buvo padengta silikoniniu kilimėliu.
Ant kotletų gausiai pabarstykite paprikos ir teptuku tepkite papriką ant kotleto, kad paprika pasiskirstytų tolygiai - gausime burnoje tirpstančius ir gražius keptus kotletus.
Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 190-200 laipsnių, 25 minutėms.
Kotletai yra paruošti!
KBZHU 100 g: K - 208, B - 24,2, F - 11,6, U - 1,9
Aš padariau vieną kotletą maždaug 85 g.