Sveikinu visus su Kristaus Gimimo švente! Linkiu visiems ramybės, sveikatos ir meilės! Tad nusprendžiau artimuosius palepinti gardžiu kalėdiniu štrudeliu, būtinai paragaukite ir jūs!
Ingredientai: Kepimas, sluoksniuota tešla, obuoliai, sviestas, cukrus, cinamonas
Virimo būdas:
Atšildykite sluoksniuotos tešlos sluoksnį.
Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Sumaišykite cukrų su cinamonu.
Norėdami karamelizuoti obuolius, keptuvėje ištirpinkite sviestą.
Į jį supilkite cukrų ir cinamoną, gerai maišykite, kol cukrus ištirps.
Dabar sudėkite mūsų obuolius ir gerai išmaišykite, troškinkite obuolius, kol išgaruos drėgmė, nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite.
Tešlą iškočiokite į stačiakampį sluoksnį.
Į vidurį dėkite obuolius, kraštus padarykite įpjovas, kaip parodyta nuotraukoje.
Kraštelius apvyniojame taip, iš pradžių kaspinu iš vienos pusės, paskui iš kitos.
Gausite tokį ruošinį, sutepkite viršų kiaušiniu ir nusiųskite į orkaitę 25-30 minučių. 180° temperatūroje (žiūrėti laiką jūsų orkaitėje, aš kepu konvekciniu režimu).
Gauname tokį rudą štrudelį!!! Paruošti labai paprasta ir pasirodo labai skanu, galima šiek tiek pabarstyti cukraus pudra!