Mūsų šeimoje grynos mėsos kotletai yra retenybė. Ne todėl, kad negalime sau leisti nusipirkti daug maltos mėsos ar mėsos, bet todėl, kad per pastaruosius kelerius metus stengėmės kuo labiau sumažinti mėsos vartojimą.
Štai kodėl mūsų kotletai yra panašesni į mėsos kukulius, kurie sujungiami mėsa ir garnyras. Aš taip pat buvau ne Į kotletus dedu duonos. Užtat naudoju avižinius dribsnius, grikius ar daržoves.
Šiandien gaminsime mėsos-grikių-daržovių mėsos kukulius.
Ko tau reikia:
* faršo - (turėjau kalakutienos faršo) - 150 gr
* grikiai - 100 gr
* bulvės - 1 vnt
* morkos - 1 vnt
* svogūnas - 1 vnt
* grikių dribsniai - 100 gr
👇
Gaminimas. Grikiai virti įprastu būdu - morkos patrinti smulkiai sutarkuotos, bulvės trys ant didelio, svogūno sukapoti smulkiai 👇
Papildyti kiaušinis ir gerai minkyti malta mėsa 👇
Mes formuojamės kotletai šlapiomis rankomis 👇
Mes voliojamės kotletai grikių dribsniuose 👇
Mes pasklidome kotletai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi 👇
Kepti iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių 👇
Iškepus, ugnis mes sumažiname ir pavargęs kotletai dar 5-7 minutes, periodiškai vartydami.
Mes patiekiame kotletus su garnyru, bet galite ir be jo. Pačiuose kotletuose jau yra pakankamai garnyro.
Tai yra geras pasirinkimas tiems, kurie seka savo figūrą: grikių, daržovių ir kalakutienos derinys nepridės centimetrų prie juosmens. Ir jei jūs virsite juos garuose arba orkaitėje, tada kalorijų bus dar mažiau.
Gero apetito! 👩🍳
Panašiam - pliusas karmoje ✊! Prenumeratai - apkabinimai 🙌🙌🙌 bandžiau)) Į klausimus - atsakysiu su malonumu. Viskas gerai! 🙏